La composición centesimal

masa: masa es la magnitud que cuantifica la cantidad de materia que ostenta un determinado cuerpo que se estudia, siendo el kilogramo y de acuerdo a la clasificación que ofrece el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de masa a través de la cual se mide la materia.

volumen: El volumen es una magnitud escalar2 definida como la extensión en tres dimensiones de una región del espacio. Es una magnitud derivada de la longitud, ya que se halla multiplicando la longitud, el ancho y la altura. Desde un punto de vista físico, los cuerpos materiales ocupan un volumen por el hecho de ser extensos, fenómeno que se debe al principio de exclusión de Pauli.

densidad: En física y química, la densidad (símbolo ρ) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia. La densidad media es la razón entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

La composición centesimal: indica el porcentaje en masa, de cada elemento que forma parte de un compuesto.1 Se obtiene por análisis gravimétrico y conociendo los pesos atómicos de los compuestos puede determinarse su fórmula mínima o molecular. También se obtiene a partir de la fórmula molecular del compuesto, ya que ésta nos indica el número de átomos de cada elemento presentes en el compuesto. Forma parte de los cálculos estequiométricos, y fue de gran importancia en la Historia de la química para la determinación de los pesos atómicos y moleculares, por ejemplo los trabajos de Berzelius y Cannizzaro.

determinar porcentaje de hidratacion:

El método más general para determinar el agua de hidratación de una sal es la

separación de dicha agua de hidratación por evaporación, mediante la aplicación de

calor. La cantidad de agua evaporada se determina por la pérdida de peso de la muestra.

Para ello,

1. Se pesa un crisol de porcelana, al cual se le añaden 4 ó 5 gramos de sustancia, y

se vuelve a pesar.

2. Se calienta el recipiente a la llama directa, pero lentamente, para evitar

proyecciones de sólido o de vapor de agua.

3. Se observa desprendimiento de vapor.

4. Eliminar los posibles restos de agua en las paredes del recipiente con papel de

filtro. Volver a pesar el recipiente y anotar el resultado.

5. Se vuelve a calentar el recipiente, y a pesar de nuevo, tras esperar que se enfríe.

Comprobar que el peso ha permanecido constante.

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