DETERMINACION DE ELEMENTOS POR FOTOMETRIA

DETERMINACION DE ELEMENTOS POR FOTOMETRIA

INTRODUCCION

Es la ciencia que se encarga de la medida de la luz, como el brillo percibido por el ojo humano. Es decir, estudia la capacidad que tiene la radiación electromagnética de estimular el sistema visual. No debe confundirse con la Radiometría, encargada de la medida de la luz en términos de potencia absoluta. (Ecured, 2010)

Se define como fuentes de luz a los cuerpos con la capacidad de incidir un rayo de luz o de emitir radiación, puede clasificarse según el origen de los mismos dándoseles en nombre de fuentes luminosas naturales a estructuras como estrellas, luciérnagas, fuego entre otros cuerpos capaces de iluminar de manera natural sin modificaciones, por otra parte estaría las fuentes luminosas artificiales como los focos o los bombillos fluorescentes los cuales tienen la capacidad de irradiar luz porque fueron creados por las manos humanas para tal fin, la intensidad de radiación de estos cuerpos pueden ser medibles y se les describe como “flujo luminoso”, mientras que si se mide la cantidad de luz emitida se le designa el nombre de <strong>“intensidad luminosa”. (Concepto definicion, 2019)

OBJETIVO GENERAL

Determinar por medio del fotómetro la cantidad de elementos que se encuentra en alimentos

MATERIALES

• Fotómetro
• Triturador
• Tabletas de calcicol
• Tabletas de hierro
• Agua destilada
• Vaso de precipitación
• Tubos de test de 10ml

METODOLOGIA Y PROCEDIMIENTO

En esta práctica se explicó que es la fotometría y el fotómetro, en este caso en un tubode test  se vertió 10 ml de agua destilada y luego se le agrego las pastillas de calcicol y con la ayuda del triturador se las trituro hasta que no quedaron pedazos de la pastilla el cual torno un color violeta claro ; y posteriormente en otro tubo se llenó de agua destilada y se lo uso como blanco y se lo coloco en el fotómetro y se marcó el patrón 60 para poder calcular el calcio y una vez que leyó el blanco se introdujo  la muestra  del calcicol .

Finalmente se repite el mismo procedimiento con las pastillas de hierro, usando el patrón 18 para calcularlo.

RESULTADO

Y como resultado de esta práctica se pudo observar que  el  calcio arrojo como resultado 1.4 mg/l  y de hierro arrojo como resultado 0.03 mg /l

ANEXOS

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BIBLIOGRAFIAS

• Concepto definicion. (2019). Fotometria. Obtenido de https://conceptodefinicion.de/fotometria/
• Ecured. (2010). Fotometria. Obtenido de https://www.ecured.cu/Fotometr%C3%ADa

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