Agricultura Israel

Agricultura

Agricultura La agricultura es el arte de cultivar la tierra; se refiere a los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios. Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que

Es conocida la frase que le atribuye a Israel, ser “la tierra que emana leche y miel”.

Basándonos en este metafórico pasaje de las escrituras antiguas, podríamos hoy entender, que la tierra milagrosamente ha hecho brotar de su ser incalculables frutos y que de hecho crecen espontáneamente las flores y los verdes pastos, pero más que milagro decrecimiento espontaneo de capa vegetal, hay un milagro tecnológico y cognoscitivo en este pueblo, logrado a través del avance en la investigación y el desarrollo, que han hecho de Israel, un referente mundial para la transferencias de tecnologías agrícolas.

Hoy en día, tras el crecimiento de la población mundial y los efectos causados por el cambio climático, el agotamiento de reservas de agua, entre otros factores que inciden en la producción de alimentos, nos encontramos ante el desafío de cómo desarrollar una agricultura sostenible de cara a estos nuevos retos. Por ello es importante establecer mecanismos en los foros internacionales que puedan controlar y formular políticas para contrarrestar estos efectos. Las relaciones agrícolas entre Israel y América Latina comenzaron tras la firma de Acuerdos de Cooperación, que permitía a expertos israelíes viajar a los diferentes países y trabajar en proyectos en común, especialmente aquellos proyectos de reforma agraria, inspirados en los modelos israelíes de kibutzim y moshavim (cooperativas y comunidades agrícolas).

En este sentido, Israel ha contribuido notablemente a fortalecer el sector agrícola latino americano, donde es considerado como uno de los abanderados en el desarrollo de tecnologías para incrementarla competitividad, la producción y la calidad del sector. En el campo agrícola dominicano, la cooperación de Israel en manejo de tecnologías ha ayudado a maximizar el uso de tiempo y suelo, tales como el riego por goteo, producción en ambientes controlados y la formación del recurso humano para la implementación de las mismas. Asimismo, se destacan los aportes a otros sectores como lo es, la implementación de una sofisticada y avalada experiencia en la industria láctea para beneficio de nuestro sector ganadero.

Cabe señalar que la República Dominicana actualmente, se coloca en un privilegiado sitial dentro de las economías de Latino

América, siendo pionera en la exportación de finos tabacos a nivel internacional, así como productos orgánicos como son: la caña de azúcar, el café, el cacao, frutas y vegetales frescos. Queremos aprovechar esta ocasión para felicitar el arduo trabajo de promoción que, en interesantes iniciativas y en conjunto con nuestras Embajadas, realiza la Cámara de Comercio Israel-América Latina y el Instituto Israelí de Exportación y Cooperación Internacional, a favor del fortalecimiento de los lazos de cooperación e intercambio comercial entre nuestros países

Estimados lectores:

Reciban mis cálidas felicitaciones por esta sexta edición de la revista “Agricultura en Israel”.

La preservación del ámbito rural y el desarrollo de la agricultura no son actividades esporádicas ni a corto plazo; el logro de estas metas es un proceso prolongado con objetivos cambiantes. La opinión pública debe conocerlos y apoyarlos, y tomar conciencia de la relación entre las condiciones de vida y la calidad de vida, el medio ambiente y la producción de todos.

En estos tiempos en que el mundo entero afronta los desafíos de la inestabilidad, los cambios climáticos, la crisis alimentaria y la escasez de recursos energéticos, la adquisición y el desarrollo del saber agrícola se convierten en una herramienta cada vez más importante. Ante sus recursos limitados, los investigadores, guías y agricultores israelíes encuentran soluciones creativas para satisfacer las variadas necesidades alimentarias del país. El Ministerio de Agricultura invierte mucho en la promoción de la investigación y el desarrollo de tecnologías agrícolas destinadas a hacer más eficiente la producción y mejorar el rendimiento, haciendo hincapié en el riego, la gestión hídrica, las semillas y la prolongación de la vida en criaderos.

Sr. Marian Cohen

Presidente de la Cámara de Comercio Israel – América Latina,

Despacho de la Cámara de Comercio Israel – América Latina

Desde los años sesenta, Israel comparte con los países de América Latina el saber y la experiencia acumulados en temas agrícolas. Con el paso del tiempo, miles de expertos, representantes destacados y agricultores de América Latina han participado en cursos de capacitación y perfeccionamiento tanto en Israel como en sus respectivos países, y se han convertido en embajadores del espítiu y la decisión que impulsan la agricultura en Israel. Los países de América Latina, ricos en recursos naturales, cuentan con los medios necesarios para producir alimentos de alta calidad que respondan a las necesidades de sus propias poblaciones y de otros mercados. Asigno gran importancia a la promoción y profundización de la cooperación agrícola entre Israel y América Latina, común intercambio de saber y tecnologías que conduzca a una prosperidad mutua y a la promoción del sector agrario.

Es mi deseo felicitar a la Cámara de Comercio Israel – América Latina por su trascendente labor en diversos ámbitos, incluida la comercialización de la producción israelí.

AGRICULTURA DE ISRAEL

En un inicio la actividad agrícola, iba más allá de una simple actividad de explotación, contenía una creencia de pertenencia al territorio y era una actividad que identificaba al ciudadano israelí. Es así como la agricultura cubre aproximadamente tres cuartas partes de las necesidades de alimento de la población.

La agricultura israelí ha tenido éxito y esto ha sido posible gracias a la investigación científica y al uso de tecnologías avanzadas que se han aplicado en los programas de roturación de tierras y de regadío. Algunos productos, sobre todo los cítricos y los huevos, se exportan. Se dice que desde este punto de vista Israel es un Estado donde se necesita descubrir técnicas para sobreponerse a las condiciones del medio que es hostil.

Organización

Las comunidades agrícolas israelíes se dividen según su organización en tres tipos.

Comunidades colectivas (kibbutz): en estos la gente comparte equitativamente el trabajo y los beneficios.

Pueblos cooperativos (Moshav): son granjas individuales donde se trabajan de forma independiente pero la producción

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