Cafe En Boyaca
Enviado por missupertareas • 14 de Junio de 2013 • 366 Palabras (2 Páginas) • 363 Visitas
BOYACA Y EL CAFE
En 37 municipios de Boyacá unos 12.500 caficultores cosechan este producto para ser exportado. El mayor productor es Moniquirá.
Ahora Boyacá tiene voz y voto en la elección del nuevo gerente de la Federación Nacional de Cafeteros. La situación se da porque este departamento hace parte de los 17 que por la cantidad y calidad de café se encuentran federados en la agremiación colombiana.
En tierras boyacenses se producen unos 240 mil kilos de café al año de los cuales en Moniquirá se cosechan 140 mil kilos.
La esquina del café en villa de leyva
Solo en los municipios de la provincia de Ricaurte (Moniquirá, Togüí, San José de Pare, Chitaraque y Santana) se cosecha el 72 por ciento de la producción de Boyacá. El resto se cultiva en tierras de Almeida, Berbeo, Briceño, Buenavista, Campohermoso, Chinavita, Coper, Garagoa, Guateque y Guayatá.
También en La Victoria, Labranzagrande, Macanal, Maripí, Miraflores, Muzo, Otanche, Pachavita, Páez, Pajarito, Pauna, Paya, Pisba, Quípama, Rondón y San Eduardo, San Luis de Gaceno, San Pablo de Borbur, Santamaría, Somondoco, Tununguá y Zetaquira.
En Boyacá hay unos 12.500 cafeteros de los cuales están agremiados unos 7.500 al Fondo. Para estar federado tiene que tener un cultivo como mínimo de media hectárea en la que se deben cultivar mínimo 1.500 plantas.
El Fondo Nacional del Café se nutre con los 6 centavos de dólar que se cobran por cada libra exportada. Ese dinero se utiliza para distribuirlo en insumos y maquinaria entre todos los cafeteros colombianos sean o no federados.
Durante todo el año esta planta da frutos (unos 30 kilos al mes en una finca de media hectárea), sin embargo durante la llamada cosecha de una sola finca se pueden recoger hasta 10 cargas.
La unidad de comercialización del café es la arroba que actualmente se está vendiendo a 65 mil pesos (5.280 pesos el kilo).
Como una estrategia para incentivar el cultivo, durante el fin de semana en Moniquirá se realizó el quinto foro de este producto, en el marco de la primera feria agroindustrial del café.
“Este fue un espacio cultural y científico en el que se mostraron los nuevos avances de la tecnología al servicio del café”, dijo Olegario Torres Pacheco, miembro del comité departamental de cafeteros.
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