Características Morfologeneticas

Figura 1.

2.2 Determinar las tres dimensiones, largo, alto y ancho; de acuerdo a tres ejes perpendiculares entre sí.

Con ayuda del pié de rey se establecieron las tres medidas para los 4 especímenes de muestra, los resultados se muestran en la tabla1.

Tabla 1.

N° Largo (cm) (a) Alto (cm) (b) Ancho (cm) (c)

1 21.9 5.3 NA

2 20.7 4.6 NA

3 23.5 4.7 NA

4 22.4 2.9 NA

2.3 Determinar:

2.3.1 Peso individual.

Por medio de la balanza electrónica se pesaron los cuatro especímenes, los resultados se muestran en la tabla 2.

2.3.2 Volumen real de cada uno de los plátanos por desplazamiento de agua, en probeta graduada.

Teniendo en cuenta que ninguno de los especímenes cabía en las probetas; se procedió a llenar un recipiente con agua (al ras) donde cupieran los especímenes, pero a su vez éste recipiente se pone sobre otro más grande (ver la figura 1), esto con el fin de que cuando se introdujera el plátano (ver figura 2) en el recipiente el agua que saliera de éste se recuperara en el recipiente más grande y así poder medir con la probeta de 500 ml el volumen de agua desplazada; el cuál corresponde al volumen real del plátano. Los resultados se muestran en la tabla 2.

Figura 2.

Figura 3.

Tabla 2.

N° Peso (g) Volumen desplazado (ml)

1 300.0 245

2 228.2 259

3 307.3 250

4 262.3 225

2.4 Dibujar la proyección de las frutas en su posición natural, para el cálculo de la redondez y esfericidad.

2.5 Dibujar las secciones longitudinal y transversal del producto.

Para la obtención del área transversal del plátano, se cortaron transversalmente el 1 y el 3, inmediatamente el corte se dispuso sobre una hoja cuadriculada; y se obtuvo el perfil transversal:

N°

La sección transversal trasversal del espécimen N° 3 se asocia a una forma heptagonal. Mientras que el espécimen N° 1 se asocia a una forma hexágono.

2.6 Pelar cada una de las frutas e imprimirlas sobre las hojas de papel para el cálculo del área superficial.

Para determinar el área superficial del plátano, se peló el plátano #4 cuidando que la cáscara quedara completa, se hace uso de herramientas tecnológicas como una cámara digital y el software AutoCAD como sigue,

Primero importamos la imagen tomada a AutoCAD

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