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LEON

Resumen de parte 1.

Este artículo analiza los datos publicados sobre prácticas de manejo de estiércol animal utilizadas para mitigar la producción del metano (CH4) y de óxido nitroso (N2O) en explotaciones de ganadería y de algunos monogástricos pero mayormente en rumiantes de varias granjas de feet lots,  en este proceso se evidencia que La mayor parte del CH4 se produce durante el almacenamiento del estiércol y  la emisión de óxido nitroso (N2O) se produce después de la aplicación de la tierra como subproducto de procesos de nitrificación y dentrificación en el suelo y para eso en este estudio lo que revisaron fue que existían unas prácticas específicas para poder mitigar las emisiones de metano y óxido nitroso asi;

• Reducción del nitrógeno excretado (N) y carbono orgánico degradable (C) mediante la manipulación de mejorar el equilibrio de los insumos de nutrientes para la alimentación animal
• Reducir el tiempo de almacenamiento, reducir la temperatura del estiércol almacenarlo afuera durante épocas más frías y capturar la combustión del CH4 producido durante el almacenamiento.
• La  digestión anaeróbico  con la combustión del gas producido ayudan a la reducción de metano y carbón orgánico y ayuda a la disposición de N y C para procesos microbianos
• Mediante la intensificación de la producción animal y una mejor producción tecnologías en los países menos desarrollados actúa como pilar importante para mitigar los GEI.

En este sentido explican que la producción ganadera contribuye del 8 al 18% (dependiendo de la estimación y método utilizado) de las emisiones mundiales de GEI (Gas Efecto Invernadero) que está provocando el calentamiento global

ESTIECOL Y EMISIONES DE GANADO

El estiércol animal es un recurso nutritivo que contiene los elementos esenciales necesarios para el crecimiento vegetal, puede ser una fuente significativa de N tanto en sistemas de producción sustentables, la aplicación de estiércol a las tierras de cultivo, aumenta la MO del suelo, la biomasa microbiana y mejora una serie de propiedades del suelo incluyendo suelo áridos, capacidad de retención de agua, contenido de oxígeno y Fertilidad.

El estiércol animal es una alternativa a la energía sintética y de alto costo y puede ser una fuente muy efectiva de fertilizantes. Sin embargo, la acumulación no manejada de desechos orgánicos, presenta preocupaciones ambientales y de salud humanos y animales. Las preocupaciones incluyen la lixiviación de nitrato (NO3) patógenos a las aguas subterráneas, crecimiento de algas y eutrofización de aguas superficiales y el deterioro de ecosistemas sensibles y la emisión de gases considerados un riesgo para la salud y el medio ambiente.

La gestión del estiércol se refiere a todas las actividades, decisiones, y componentes utilizados para manipular, almacenar y eliminar las heces y la orina del ganado con el objetivo de preservar y reciclar los nutrientes en la producción ganadera. El metano y Óxido Nitroso en sistemas de producción de rumiantes es el mayor contribuyente a las emisiones de GEI seguido de CH4 la producción entérica de CH4 de estiércol y en sistemas de confinamiento de ganado vacuno

Existen varias formas de mitigación de los GEI; El estiércol produce menos CH4 cuando se maneja como un sólido (por ejemplo, en pilas o pozos) o cuando se depositan en pastizales o praderas

Las emisiones directas de N2O del almacenamiento de estiércol son pequeños en comparación con las emisiones de CH4. Para emisiones de N2O, el estiércol debe manipularse primero aeróbicamente donde amonio (NH _ {4} +) o N orgánico se convierte a NO3 - y nitrito (NO _ {2} -) durante la nitrificación y luego se maneja anaeróbicamente donde el NO3 - y NO2 - se reducen a N elemental (N2), con intermedia producción de N2O y óxido nítrico a través de desnitrificación. En ese sentido se produce es posteriormente en el suelo introducido como abono en los pastos y la materia orgánica del suelo El estiércol contiene la mayoría de los elementos necesarios para procesos de nitrificación y desnitrificación del suelo forma N2O. Estos procesos son transitorios, dependiendo de la cantidad y forma de N disponible (NH _ {4} + o NO3 -). El óxido nitroso también se puede producir indirectamente cuando en el estiércol N se pierde por volatilización como NH3, NO y dióxido de nitrógeno (NO2) y nitrificado y desnitrificado en suelo después de la re deposición

Todavía queda mucho por aprender acerca de los beneficios de prácticas de mitigación, el efecto de combinar prácticas de medidas de mitigación , la respuesta de los indicadores ambientales tales como la conversión de nutrientes, volatilización, lixiviación, erosión, etc., y el efecto sobre el medio ambiente y el entero rendimiento del sistema de producción.

DIEGO

La disminución de la degradabilidad ruminal de la fibra aumentará la excreción de OM fermentable en el estiércol, lo que podría aumentar las emisiones de CH4 de estiércol. Las dietas severamente deficientes en PDR tendrán un impacto negativo sobre la síntesis de proteínas microbianas y la productividad animal y por lo tanto no deben ser recomendadas como prácticas de mitigación. También se ha demostrado que la depresión de la ingesta de alimentos con dietas deficientes en proteínas y AA se ha evitado con los cerdos y las aves de corral para evitar una producción animal eficiente. La suplementación de dietas bajas en proteínas con ácidos sintéticos de aminoácidos alivia los efectos indeseables en la ingesta de alimento. Se concluyo que la reducción del N20 debería ser se considera como parte de un enfoque integrado de 0,1 kg para mejorar la eficiencia del ciclo de N en los sistemas de producción de animales, además se debe prestar especial atención a la mejora de la utilización de N animal, reduciendo así la producción de N al sistema suelo-planta. a estas tecnologías, las tecnologías actuales podrían reducir hasta un 50% la reducción de las emisiones de NO de un sistema de alojamiento de animales, pero sólo de 15% de un sistema de pastoreo. Las emisiones de CH4 y N20 de los depósitos almacenados. En los sistemas de pastoreo manejados intensamente, la suplementación de los pastos con alimentos de bajo contenido de N, como maíz o granos de grano pequeño, que generalmente reducen la concentración de N en la dieta, puede reducir las pérdidas urinarias de N y, en consecuencia, el estiércol y las emisiones de NH3 y N20. Debido al aumento Se espera que el desplazamiento de las pérdidas de nitrógeno de la orina a las heces reduzca las emisiones de NO del suelo enmendado debido a la menor concentración de NH4 en el estiércol (esto dependerá de las condiciones de almacenamiento, si el estiércol es almacenado antes de la aplicación). Los aditivos alimentarios, como los taninos, han redirigido el excretado N de la orina a las heces. se ha notificado una disminución de la tasa de liberación de N del estiércol de los animales alimentados con forrajes tanniferous. el valor agronómico del estiércol de ganado (Hao et al., 2011) la disponibilidad de nitrógeno de diez y menores cantidades de estiércol puede ser una preocupación para los sistemas agrícolas que dependen exclusivamente del estiércol como fuente de N para el crecimiento de los cultivos. De hecho, algunos informes pueden haber indicado una disminución significativa en el rendimiento cuando el estiércol alto y tanino (equivalente a 2,2 t taninos / ha por año) y se añadió a las parcelas de maíz dulce y de rábano (27 a 32% a 46% para el rábano, In-009), gold et al., 2012). Sin embargo, otros no reportaron efectos de taninos condensados ​​sobre el valor del fertilizante nitrogenado de las heces de las ovejas que recibieron una dieta suplementada con leguminosas tanniformes. Claramente, se necesitan más estudios para relacionar la aplicación de taninos, debido a la dieta o directamente al estiércol, a las emisiones de GEI del estiércol durante el almacenamiento o después de la aplicación de la tierra. El mejoramiento de la calidad de los pastizales d en términos de digestibilidad forrajera es una forma eficiente de et al. disminuir las emisiones de GEI de los animales y  los animales y la cantidad de estiércol producido. Sin embargo, en los sistemas de producción basados ​​en pastizales, mejorar la calidad del forraje implica a menudo aumentar las tasas de aplicación de fertilizantes nitrogenados, Las emisiones de óxido nitroso pueden ser particularmente altas en los sistemas de pastizales intensivos debido a la alta concentración de N en la orina como resultado del alto contenido de CP de los pastos.

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