Gestión de logística

Apuntes

Unidad I – Tema 1

• De acuerdo a la gaceta N°40.340 de la Ley Orgánica de Precios Justos (23 de Enero de 2014) la ganancia máxima es de 30% para cada actor.
• Con una venta directa del productor al consumidor la recaudación del fisco equivale a 130% de la utilidad neta del productor.
• Las etapas en la cadena de suministros no modifican las cifras del productor.
• Las etapas en la cadena de suministros tienen impacto creciente en el pago del consumidor.
• Las etapas son productor, agente, distribuidor, mayorista…
• La función de la gerencia de logística moderna es aumentar la rotación de inventarios/capital y llegar al consumidor con el mínimo de etapas.
• Los productores: son los que le generan valor al producto. Ellos deben acercarse al consumidor. Esto implica que se deben eliminar eslabones en la cadena de suministro.
• Comercializadoras: son aquellas que generan valor de tipo logístico. Deben hacer que el consumidor valore el producto/estén dispuestos a pagar. También, deben aumentar la rotación de los inventarios para mantener el precio bajo.

Unidad I – Tema 2

• Medir significa comparar la magnitud que se desea evaluar con un patrón de referencia, estableciendo cuantas veces el patrón está contenido en la misma.
• La gestión de proyectos/logística es una gestión de valor.
• Método del valor ganado: permite el desarrollo y la ejecución del avance del proyecto mediante la planificación y control del método.

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• El valor agregado tiene lugar a través de las actividades primarias.
• La comparta mentalización de funciones tiene como espacio compartido a la gerencia de logística.

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• La tendencia moderna en la estructuras organizacionales es a hacer que la gestión de la oferta de producto (valor) y la gestión de la demanda de producto (precios/dinero) queden bajo la misma jefatura: la gerencia de logística o de la cadena de suministros o abastecimientos.

Unidad I – Tema 3

• Cadenas de suministro:

• Son todas aquellas etapas involucradas directa o indirectamente  en la satisfacción de los requerimientos del cliente.
• Incluye: fabricantes, proveedores, transportistas, almacenes, distribuidores, detallistas, clientes…
• Son en realidad redes.
• Su objetivo es maximizar el valor total generado.
• Generan relaciones de interdependencia y rigidez.
• Son para bienes como para servicios.

• Rentabilidad:

• Utilidad o beneficio total a ser compartido a través de todas las etapas.
• Mayor rentabilidad, mayor éxito en la cadena de suministros.
• El éxito se mide con la rentabilidad total de la cadena.
• La única fuente de ingresos es el cliente.

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• La planificación es la actividad medular de la gerencia de logística. Estrategia de diseño 🡪 Planificación 🡪 Operación.
• Proveedor y fabricante: Producción, procesos de conversión, demanda dependiente.
• Distribuidor y detallista: comercialización, procesos de procura, demanda independiente.
• Cliente: adición de muchas demandas independientes que son variables aleatorias.
• Enfoque empujar/halar:

• Empujar: aquellos ejecutados con anticipación bajo órdenes del cliente. La demanda no es conocida debe ser estimada.
• Halar: la realización se inicia en respuestas a las órdenes de los clientes. La demanda se conoce con certeza.
• Este enfoque es útil cuando se consideran las decisiones estratégicas relacionadas con el diseño de la cadena de suministro.

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• Empujar (push) 🡪 dan origen a estrategias de inventario 🡪 Procesos estocásticos determinados por dos variables aleatorias: la demanda y el tiempo muertos de reposición 🡪 Transformada/transformación.
• Halar (pull) 🡪 dan origen a estrategias de capacidad 🡪 Procesos estocásticos determinados por la acción de dos variables aleatorias: demanda y velocidad deservicio 🡪 Se abordan por teoría de colas o simulación.
• Los procesos halar son más eficientes financieramente.

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Logística

es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, así como de la información relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.

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