Leche de lentejas

Leche de lentejas

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Comercial

Si es valorado este producto ya que tiene muy buenas propiedades como por ejemplo esta leche contiene altos niveles de proteínas, ácidos grasos, omega 3, etc., lo cual lo convierte al producto en un alimento para incluir como suplemento deportivo o en la dieta diaria, además no es un producto caro a la hora de comercializarlo, porque sus procesos no necesitan de grandes maquinarias y además estos brotes de lentejas son baratos, de fácil reproducción y  brotan muy rápido por lo cual siempre habrá un stock de esta.

Ambiental

Esta leche no tiene grandes procesos por lo cual no hay una contaminación industrial, además los brotes de lentejas nos favorecen a nosotros como humanos ya que es una leche más saludable y también les sirve a las aves que viven donde hay plantaciones de estos brotes ya que ellas se pueden alimentar de lentejas, lo que sí podría vernos afectados es el tema del agua ya que estamos en un periodo de sequía y estas lentejas son un brote especial que son lentejas de agua algo así como hidropónicas pero también se pueden tratar de usar agua de mar y tratarla para sacarle la cantidad de sal que esta posee así no habría problemas de agua para producir el brote y generar la leche y así no estaríamos afectando el medio ambiente.

Social

Últimamente la sociedad ha cambiado mucho su forma de pensar y de cuidarse, cada vez buscan un método más natural, que no provenga de animales, que no sea tan procesado o industrializado ya que esos productos contiene muchos químicos perjudiciales para la salud  por lo cual una leche de lentejas un producto natural y no tan procesado la gente lo buscara para agregarlo a su dieta diaria, esta leche sería muy bien recibida por la gente que se cuida ya sea por deporte dietas o alergias alimentarias.

Lentejas de agua

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