Manual 5 ´s

ÍNDICE DE CONTENIDO

AGRADECIMIENTOS…………………………………………………………….. I ÍNDICE DE FIGURAS…………………………………………………………….. IV RESUMEN………………………………………………………………………….. V SUMMARY…………………………………………………………………………. VI I. GENERALIDADES……………………………………………………………… 1 I.1 Antecedentes de la Empresa “Confecciones Ruvinni”…………………….. 1 I.2 Organización Empresarial…………………………………………………….. 2 I.3 Trabajos Previos……………………………………………………………….. 3 II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………... 5 III. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN………………………………………. 6 III.1. Objetivo General……………………………………………………………... 6 III.2. Metas………………………………………………………………………….. 6 IV. METODOLOGÍA……………………………………………………………….. 7 V. DESARROLLO DEL PROYECTO……………………………………………. 10 V.1 Fundamentos Teóricos y Experimentación………………………………… 10 V.2 Interpretación………………………………………………………………….. 21 VI. CONCLUSIONES……………………………………………………………… 31 BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………….. 32

IV

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura No. 1: Tarjetas rojas……………………………………………………….. 23 Figura No. 2: Porta hilos antes de aplicar 5 “S”………………………………… 24 Figura No. 3: Porta hilos después de aplicar 5 “S”……………………………... 24 Figura No. 4: Anaquel de guarda ropa…………………………………………… 25 Figura No. 5: Área de producción antes de aplicar 5 “S”………………………. 26 Figura No. 6: Limpieza por parte de todos “Confecciones Ruvinni”………….. 26 Figura No. 7: Área de producción después de aplicar 5 “S”…………………... 27 Figura No. 8: Mandil “Confecciones Ruvinni”…………………………………… 27 Figura No. 9: Reglamento…………………………………………………………. 28 Figura No.10: Taller mecánico antes de aplicar 5 “S”…………………………. 29 Figura No.11: Taller mecánico después de aplicar 5 “S”………………………. 29

V

RESUMEN

IMPLEMENTACION DE LAS 5 “S”

AGOSTO 2010

SELENE IBARRA ZERÓN

TECNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS DE PRODUCCIÓN

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LA SIERRA HIDALGUENSE.

ASESOR ACADEMICO: M. en I. JOSÉ DEL CARMEN MEDINA RAMÍREZ

ASESOR INDUSTRIAL: ING. CARLOS SUAREZ GRANADOS

El objetivo de este trabajo fue implementar la herramienta llamada 5 “S” en todas las áreas de la empresa para obtener una mejor organización y calidad dentro de ella, basándose en diferentes fotografías que se tomaron incluyendo áreas administrativas y producción.

Con las fotografías obtenidas se realizaron cursos para capacitar a los trabajadores, con el único propósito de motivarlos a realizar su trabajo con el debido cuidado y la obligación de hacerlo con excelencia.

Este trabajo aportó grandes beneficios y cambios que los compradores notaron en su visita pero en especial nos ayudó a incrementar la calidad del pantalón con el esfuerzo de todos.

VI

SUMMARY

IMPLEMENTATION OF THE ¨5, S¨

AUGUST 2010

SELENE IBARRA ZERÓN

TECNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS DE PRODUCCIÓN

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LA SIERRA HIDALGUENSE

ASESOR ACADEMICO: M. en I. JOSÉ DEL CARMEN MEDINA RAMÍREZ

ASESOR INDUSTRIAL: ING. CARLOS SUAREZ GRANADOS

The objetive of this work was to implement the tool called 5 “S” in all the areas of the company to get a better organization and quality within it based on different pictures that were taken including in administrative and production areas.

With the pictures obtained courses were made to train workers with the only purpose to motivate them to do their job with due care and the obligation to do it with excellence.

This work contributed great benefits and changes that the buyers noticed on their visit, but especially it helped us to increase the quality of the plant with the effort of all.

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I GENERALIDADES

I.1 Antecedentes de Confecciones Ruvinni

La industria de la confección es el mayor generador de empleos a nivel nacional, así mismo viene mostrando un gran desarrollo traducido en términos de producción ya que es uno de los segmentos más importantes de la pequeña industria regional.

La empresa “Confecciones Ruvinni” fue fundada por el empresario Rutilio Alberto Vera Cornejo, la iniciativa nació a raíz de la experiencia con su padre en el mismo rubro.

En el año 2002, se independiza formando su propia fábrica en Héroes de la Reforma S/N col. Bosques del paraíso en la Ciudad de Zacualtipán de Ángeles Hidalgo.

Confecciones Ruvinni comenzó como un pequeño taller contando sólo con treinta máquinas de coser pero con el paso del tiempo y con el constante esfuerzo y dedicación fue creciendo con proyecciones de seguir ampliándose en el futuro.

Esta empresa surge ante las diversas necesidades del mercado, de vender pantalón de excelente calidad, diseños novedosos para ambos sexos y precios muy accesibles. Es así como nace y se constituye la compañía Confecciones Ruvinni.Teniendo como principal actividad la venta de pantalón para caballeros, damas, bebés, la cual, para asegurarse de que los productos fueran de total gusto, exigencias y necesidades del público decidió establecer sus propios diseños y fábrica de producción contando con la dirección de expertos en la materia, constituyendo así una nueva e importante fuente de empleo en la región, una compañía en constante crecimiento y totalmente comprometida.

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1.2 Organización Empresarial

Actualmente la empresa cuenta con 150 trabajadores que están divididos en los siguientes departamentos:

 Dirección

 Administración

 Ventas

 Contabilidad

 Diseño

 Producción

 Logística

 Almacén materia prima

 Almacén producto terminado

 Corte

 Mantenimiento

 Plancha

 Empaque

 Foliado



...