Planta Para Produccion De Goma Xantana

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA DR. FEDERICO RIVERO PALACIO

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN PROCESOS QUÍMICOS

TRAYECTO III

DISEÑO DE UNA PLANTA DE GOMA XANTANO A PARTIR DE ALMIDÓN DE YUCA, COMO AGENTE REDUCTOR DE FRICCION PARA YACIMIENTOS DE CRUDOS PESADOS Y EXTRAPESADOS VENEZOLANO

Elaborado por:

Acevedo, Geraldine

Campos, Mariel

Koussan , Bilal

Padilla Gavidia, Emely Roxanne

Caracas, 15 de mayo de 2012

INTRODUCCIÓN

PRIMERA PARTE

EL DIAGNÓSTICO

1.1. DESCRIPCIÓN DEL CONTEXTO

Este proyecto está enfocado en el beneficio Económico y Social de toda la Nación, ya que se quiere satisfacer el consumo en Venezuela del Biopolímero Goma Xantano, el cual se usa ampliamente en la Industria Petrolera, Alimenticia, Farmacéutica, Cosmética entre otras; sin embargo, este proyecto está enfocado al abastecimiento de la Industria Petrolera debido a la gran demanda generada por PDVSA. Se propone diseñar y crear una Planta de Producción del Biopolímero Goma Xantana siendo la materia prima a utilizar el Almidón de la Yuca.

1.2. EL DIAGNÓSTICO

Se realizó una búsqueda en la página WEB del Instituto Nacional de Estadística, donde se evidenció que los Biopolímeros Polisacáridos como la Goma Xantano son importados al país en grandes cantidades para poder satisfacer la demanda a nivel Nacional. Para el año 2011, según el INE la cantidad importada fue de 1.466.578,13Kg, por un costo total de Bs. 78.232.596 ($ 18.193.434,48).

Asimismo, se encontraron documentos de índole tecnológicaço, entre ellos del Seminario Internacional de Fluidos de Perforación, Complementación y Cementación de pozos SEFLUCEMPO conjuntamente con PDVSA INTEVEP, donde se evidencia la necesidad de la producción de la Goma Xantano para su utilización como en la perforación y limpieza de pozos petroleros.

1.2.1. Técnicas e Instrumentos de Recolección de Información

La técnica utilizada en esta investigación fue la Sesión de Grupo. Se hicieron varias sesiones o reuniones de todos los participantes del proyecto con el propósito de generar las alternativas tecnológicas de solución para los problemas que se plantearán a continuación. Se realizó una lluvia de ideas por parte de los participantes de la cual surgió la alternativa de solución más adecuada.

Tabla 1. Resumen de los problemas encontrados

Problema encontrado Probables causas Consecuencias

En Venezuela no se produce la Goma Xantano y se utiliza en grandes cantidades en las Industrias petroleras, alimenticias, farmacéuticas y cosmetológicas No existe Planta de producción Nacional de la Goma Xantano Necesidad de importación de la Sustancia

Altos Costos de importación del Polisacárido Demanda del producto en el mercado. Menores ingresos a la economía del país

Dependencia agrícola externa de algunos rubros utilizados como materia prima para la obtención de la Goma Xantano Venezuela se convirtió en un país dependiente mayormente del petróleo y sus derivados, dejando atrás la producción agrícola Importación de rubros agrícolas como maíz y trigo (Posibles materias primas para la obtención del Biopolímero)

Ausencia de conocimientos tecnológicos para la producción de la Goma Xantano Falta de criterio y planificación por parte de los entes encargados de estas investigaciones Aumento de la tasa de importación

1.2.2. Jerarquización de los problemas.

En función de los problemas planteados en la tabla 2, fueron seleccionados cinco (05) criterios con la finalidad de determinar el problema principal al cual se pretende darle solución con la propuesta del presente proyecto. El Criterio Técnico, refleja si el problema pertenece a la Industria de Procesos Químicos, ya que debe estar enmarcado en el Plan Nacional de Formación de Ingeniería en Procesos Químicos. El Criterio Ambiental, demuestra la influencia de las condiciones ambientales en la comunidad, se deben hacer evaluaciones y verificar hasta que nivel afecta a la población dicho problema. El criterio Económico manifiesta que tanto influye el problema en la economía de la comunidad: sus ingresos, producción, consumo, intercambio, entre otras cosas. El criterio Social/Educativo es la incidencia del impacto que se genera sobre la sobre la población, asimismo, el conocimiento que posee la entidad para enfrentar dicho problema.

Con el propósito de priorizar esquemáticamente los problemas encontrados, se realizó la siguiente tabla:

Escala por importancia para los criterios evaluados:

Tipo de Importancia Calificación Numérica

Nada Importante 1

Poco Importante 2

Medianamente Importante 3

Muy Importante 4

Extremadamente Importante 5

Tabla 2. Priorización de los problemas

Problema Criterios Suma Prioridad

Técnico Ambiental Económico Social/ Educativo

En Venezuela no se produce la Goma Xantano y se utiliza en grandes cantidades en las Industrias Petroleras, Alimenticias, farmacéuticas y cosmetológicas

5

3

5

4

17

Alta

Altos Costos de importación del Polisacárido

0

0

5

4

9

Baja

Dependencia agrícola externa de algunos rubros utilizados como materia prima para la obtención de la Goma Xantano

2

3

5

3

13

Media

Ausencia de conocimientos tecnológicos para la producción de la Goma Xantano

5

1

1

4

11

Media

Según lo descrito anteriormente en la Tabla 2, el problema que se propone resolver con la siguiente Propuesta de Proyecto es la producción Nacional de la Goma Xantano.

1.2.3. Posibles alternativas tecnológicas de solución. Análisis

A continuación deben describir y analizar como mínimo tres (03) posibles alternativas tecnológicas de solución

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