ACT 4LECCION EVALUATIVA 1 PUNTOS 7

ACT 4LECCION EVALUATIVA 1 PUNTOS 7.6/38

De acuerdo a la lectura se puede concluir que los efectos en la salud humana se derivan del consumo de productos y aguas contaminadas por pesticidas porque

Seleccione una respuesta.

a. Los alimentos también pueden actuar como vehículo de entrada de contaminantes ambientales

b. Según un estudio estadounidense, uno de los pesticidas más persistentes ha sido el herbicida triazina

c. Pueden alcanzar los mantos freáticos, se contamina el agua subterránea y alli las trazas puede permanecer durantes años

d. la vulnerabilidad de los recursos hídricos quedaba reflejada en un estudio realizado por el Fondo Mundial para la Naturaleza

2

La forma más frecuente de intoxicación por pescado en todo el mundo. Se debe a una descomposición bacteriana después de capturado el pez.,cuando suceden estos casos Qué reacciones se presentan en el organismo de la persona intoxicada.

Seleccione una respuesta.

a. Esta intoxicación se toma erróneamente como una reacción alérgica

b. La causa más común de la intoxicación por consumo de pescado es por la falta de refrigeración precoz de este alimento.

c. Presenta una disminución en el consumo de líquidos

d. Se produce concentraciones elevadas de histamina (por degradación del aminoácido histidina)

3

Retortijones, diarrea, náuseas y vómitos. Dolor de cabeza, de músculos, de articulaciones. Picor generalizado. Fenómenos sensitivos: Inversión de las sensaciones de calor y frío, dolor en la cara, sensación de pérdida de los dientes, hormigueo o quemazón de extremidades, etc. Pueden repetirse durante meses después de la intoxicación.

Los anteriores síntomas pertenecen a los producidos por:

Seleccione una respuesta.

a. Anisakiasis

b. Clostridium perfringens

c. Ciguatera

d. Escombroidosis

4

Las personas alérgicas al pescado, pueden desarrollar Los siguientes síntomas:

Seleccione una respuesta.

a. Presentan Tinitus, dolor abdominal

b. Pueden generar diarreas , espasmos musculares

c. asma, tos silvilancias solamente al respirar el humo cuando se fríe este alimento

d. presentan dolor en las extremidades inferiores, calambres

5

La Diarrea del viajero es producida por un microorganismo:

Seleccione una respuesta.

a. Clostridium perfringens.

b. Enterotoxina del estafilococo.

c. Salmonella

d. Echerichia coli

6

La

...