ALIMENTACIO EN LA DIABETES

ALIMENTACIO EN LA DIABETES

1. La leche descremada es uno de los alimentos recomendados para las personas con diabetes y también alimentos derivados de este producto. Eso sí debe consumirse las opciones bajas en grasa.

2. El otro grupo de alimentos que se debe consumir son las proteínas animales pero solo aquellas que tienen poca grasa y muchos nutrientes. Dentro de estas la carne de pavo, el pollo si piel, la ternera, el jamón tipo serrano, el hígado, los mariscos y el pescado.

3. Continuando con los alimentos permitidos para diabeticos nos encontramos con los cereales. Estos alimentos aportan gluten al cuerpo y por esto debe elegirse la opción entera o integral. Estos alimentos se pueden consumir pero en pocas cantidades ya que son carbohidratos y normalmente aportan buenas cantidades de azúcar.

4. Los aliados de la dieta de los diabéticos son las verduras, las frutas y las legumbres. De ellas se recomiendan especialmente las verduras de hojas verdes, las lentejas, los cítricos y los frutos rojos.

5. Los huevos no pueden faltar en la alimentación balanceada pero debe procurarse consumir con poco aditamento de grasa.

6. Un punto muy importante en las dietas de los diabéticos son las grasas. Estas se recomiendan provengas de aceites de canola y oliva. En el caso de la margarina su consumo debe ser muy pequeño.

Ya para terminar con esta lista de los alimentos aconsejados para diabéticos se deben integrar bebidas o jugos naturales como endulzantes artificiales y agua. En el caso de los condimentos deben ser muy naturales restringiéndose a vinagre de frutas y limón.

Los prohibidos

Finalizando, es momento de conocer rápidamente los alimentos no permitidos para diabeticos que nunca deberías consumir. Estos son:

• Los lácteos enteros y con aditamentos de azúcar, es decir con todo el contenido de grasa.

• Carnes grasas y los embutidos

• Panes y harinas refinadas

• Margarinas, aceites y grasas saturadas

• Azúcar y alimentos preparados con este ingrediente

• Bebidas gaseosas y alcohólicas.

• Salsas con alto contenido graso como la mayonesa y de azúcar como la de tomate, entre otras.

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