Administracion de una empresa

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL ESTADO DE ZACATECAS

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN

Materia:

Administración del Tiempo

Actividad Final

Profesor:

Héctor Palacio Velázquez

Alumna:

Valeria Mediana Recendez

“7 A”

Fecha

04/12/17

INTRODUCCION

Se hablara de los problemas y las soluciones y de cómo una serie de preguntas nos ayudara a resolver los problemas presentes en esta empresa que en este caso es la industria de comida rápida KFC en primer lugar se dará a conocer algo sobre esta empresa de comida rápida. 

KFC fue una de las primeras cadenas de comida rápida en expandirse internacionalmente, abriendo establecimientos en Inglaterra, México y Jamaica a mediados de los 60's. A lo largo de los años 70's y 80's, KFC experimentó éxito mezclado de manera doméstica, y atravesó una serie de cambios en propiedad corporativa con poca o ninguna experiencia en el negocio de los restaurantes. A principios de los años 70's, KFC fue vendido al distribuidor Heublein, que fue tomado por el conglomerado de comida y tabaco R.J. Reynolds, el cual posteriormente vendió la cadena a PepsiCo. La cadena continúo su expansión internacional, y en 1987 KFC se convirtió en el primer restaurante Occidental en abrir un establecimiento en China.

Uno de los principales problemas de esta empresa o cadena de comida rápida hoy en día es la falta de personal capacitado para el cumplimiento de todas las actividades de esta misma, el problema según los empleados con los que se platico es que la falta de personal hacia que los trabajadores hicieran trabajo extra para cada una de las áreas que esta misma empresa asigna a los trabajadores para solucionarlo aplicaremos el método de problema, posibles soluciones, soluciones más factibles y acción y reacción de esta misma empresa al aplicarlas.

PARTE A  ¿QUE AYUDA NECESITAMOS?

1. ¿Cuál es el problema?

La falta de personal para el cumplimiento de todas las áreas laborales.

1. ¿De quién es el problema?

Del área de recursos humanos y gerenciales.

1. ¿Cuáles son los síntomas?

La jornada laboral es más pesada para los empleados actuales, haciendo que estos se estén quejando por el exceso de trabajo..

1. ¿Qué pasaría si desapareciera el problema?

La carga de trabajo individualmente sería más satisfactoria y mejor hecha, haciendo que el trabajo realizado haya sido de mejor forma y con más rapidez y eficiencia.

1. ¿Cuánto nos está costando el problema?

Suponiendo que a cada trabajador se le pagan 1000 pesos semanales y requiriendo aproximadamente unos 10 empleados más el precio de coste seria 10000 MXN semanales, Incluyendo los uniformes y artículos para la aceptable presentación.

1. ¿Que tanto nos beneficiara solucionar el problema?

Hablando porcentualmente seria un 90% aproximadamente ya que las capacitaciones del personal cuestan algo de trabajo poderlas realizar exitosamente.

1. ¿Podemos solucionar el problema internamente?

Sí, pero involucraría a personal de más alto nivel encargándose de ese puesto sin cobertura y por lo tanto el personal de más alto nivel dejaría a un lado sus actividades y afectando los procesos que ellos efectúan.

1. ¿Necesitamos aprender a solucionar este tipo de problemas nosotros mismos?

Sí, pero no se puede ya que no depende de una sola persona.

1. ¿Qué objetivos debemos fijar para el consultor?

Que el personal que vaya a entrar a laborar tenga la capacidad de absorber y aprender toda la información que se le otorgue y así al realizar las prácticas sea eficiente.

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