Agricultura Protegida

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TAMAULIPAS

Facultad de Ingeniería y Ciencias

Relación Agua-Suelo-Planta-Atmosfera.

Agricultura Protegida

TRABAJO FINAL.

PROFESOR: DR. JOSÉ HUGO SILVA ESPINOSA.

ALUMNO: MIGUEL ÁNGEL ÁLVAREZ RODRÍGUEZ.

ÍNDICE GENERAL

Tema

1. INTRODUCCIÓN.

2. REVISIÓN DE LITERATURA.

3. AGRICULTURA PROTEGIDA.

4. PROBLEMAS QUE ENFRENTA LA AGRICULTURA.

4.1. Cambio climático.

4.2. Efecto invernadero.

4.3. Escasez del agua.

5. EL DESARROLLO DE LA AGRICULTURA PROTEGIDA EN EL PAÍS.

6. ESTRUCTURAS EMPLEADAS EN AGRICULTURA PROTEGIDA.

6.1. Invernaderos.

6.1.1. Tipos de invernaderos.

6.1.1.1. Invernadero-túnel

6.1.1.2. Invernadero capilla (a dos aguas).

6.1.1.3. Invernaderos en diente de sierra.

6.1.1.4 Invernadero capilla modificado (tipo chileno).

6.1.1.5. Invernadero con techumbre curva

6.1.1.6 Invernadero tipo “parral” ó “almeriense”

6.2. Malla sombra y Casa sombra.

6.3. Macro túnel o túnel alto.

6.4. Micro túnel, túnel bajo o mini invernadero.

6.5. Diferencia entre invernadero y túneles.

7. CONCLUCIONES.

8. BIBLIOGRAFIA.

1. INTRODUCCIÓN.

El cambio climático, las plagas y enfermedades son factores importantes que han contribuido a la baja producción y calidad de las hortalizas de nuestro país, afortunadamente existen actualmente pruebas de que se pueden producir bajo nuevos sistemas de producción económicos, eficientes y de alto rendimiento (Edwin de León

et al.)

En los últimos años, el variante clima que afecta a las diferentes regiones, no sólo de nuestro estado ni del país, sino en gran parte del planeta a consecuencia del cambio climático, los cultivos hortícolas y ornamentales han experimentado una tendencia cada vez más marcada hacia la obtención de una producción anticipada o fuera de estación, en ocasiones diferentes a aquellas en las que tradicionalmente dichos productos se cultivan a campo abierto, lo que ha creado la necesidad de usar diversos elementos, herramientas, materiales y estructuras en la producción de los cultivos con la finalidad de obtener altos rendimientos con productos de mejor calidad. (Aarón Huerta).

A esta actividad se le conoce como “Agricultura Protegida”

2. REVISIÓN DE LITERATURA.

La agricultura protegida es aquella que se realiza bajo métodos de producción que ayudan a ejercer determinado grado de control sobre los diversos factores del medio ambiente. Permitiendo con ello minimizar las restricciones que las malas condiciones climáticas ocasionan en los cultivos (Sagarpa).

La Agricultura protegida se define como el sistema de producción que permite modificar el ambiente natural en el que se desarrollan los cultivos, con el propósito de alcanzar un crecimiento óptimo y con ello, un alto rendimiento. Este sistema permite ofrecer productos de alta calidad, con mejores precios de venta y con mayores niveles de inocuidad. La horticultura protegida contribuye a sustentar y fomentar el desarrollo agroindustrial, a generar divisas y empleo para el país y una vida más digna entre la gente del medio rural (Sánchez, 2008).

La agricultura protegida es un sistema que utiliza cubiertas transparentes o semi transparentes y sirve para crear condiciones artificiales del clima (Gob. N.L).

La agricultura protegida no es más que producir en espacios bajo condiciones controladas de: temperatura, humedad, precipitación pluvial, heladas, plagas y enfermedades, utilizando para ello ciertos materiales como nylon, agril, saran, y/o tela anti-áfidos, adaptándolas a ciertas estructuras que permitan la producción de diferentes cultivos (Centro de Estudios Agrícolas y Forestales, CEAF)

3. AGRICULTURA PROTEGIDA

La agricultura protegida se realiza bajo estructuras construidas con la finalidad de evitar las restricciones que el medio impone al desarrollo de las plantas. Así, mediante el empleo de diversas cubiertas se reducen las condiciones restrictivas del clima sobre los vegetales. A través de los años pero sobre todo en las últimas décadas se han desarrollado varios tipos de estructuras para la protección de las plantas que plantean diferentes alternativas generar condiciones ambientales óptimas para el desarrollo de cultivos, de acuerdo a los requerimientos climáticos de cada especie y en concordancia con los factores climáticos de cada región.

En México, la horticultura protegida está en amplio crecimiento y desarrollo. En el año de 1980 se reportaron 300 hectáreas (ha) con este sistema de producción y en 2008 alrededor de 10 000 ha. Este sistema de producción ha presentado un elevado crecimiento en los últimos años (entre 20 y 25% anual). En el año 2010 se reportaron 11 760 ha (Sagarpa), mientras que para el mismo año la Asociación Mexicana de Agricultura Protegida, Asociación Civil (AMHPAC) censó 15 300 ha.

En general, los invernaderos constituyen 44 % y la malla sombra 51% de la superficie total. Los Estados que concentran el mayor número de hectáreas de cultivo en invernadero son: Sinaloa (22%), Baja California (14%), Baja California Sur (12%)

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