Amanita Muscaria

Amanita Muscaria

4 - Amanita Muscaria

IDENTIFICACIÓN Vulgarmente se le conoce como Matamoscas Falsa oronja, Agárico Pintado, Oronja Pintada, en Cataluña Reig vermell, Oriol, Reig de Folguera u Ou de Reig BordEs una seta que contiene una sustancia tóxica, la muscarina, capaz de matar a las moscas, pero que no tiene el mismo poder con el hombre, en éste provoca intoxicaciones cuyos síntomas se manifiestan al cabo de poco rato de su ingestión (entre una y cuatro horas), y los más significativos son: trastornos digestivos (diarreas, vómitos), aceleración del pulso y trastornos de tipo nervioso: delirios, excitación, alucinaciones, confusión mental.

Se puede confundir con la Amanita caesarea (Amanita de los césares) cuya diferencia estriba en las motas blancas sobre la Amanita muscaria y que en ésta, las láminas son blancas y en la que es comestible,la Amanita caesarea, son amarillentas. De todas formas hay que tener mucho cuidado ya que la Amanita muscaria, cuando lleva unos días nacida puede perder las rugosidades blancas y despistarnos todavía más. Son las setas que nos pintan en los cuentos de “gnomos”, muy vistosas, atractivas pero peligrosas.

Su sombrero puede alcanzar de 10 a 20 cm. de diámetro, su color es rojo anaranjado o bermellón, raramente amarillo oro, leonado o amarillo pardo, cubierto de pequeñas verrugas de un color blanco amarillento que se aplastan al envejecer, y que pueden llegar a desaparecer bajo el efecto de la lluvia. Las laminillas son siempre blancas, muy apretadas y anchas. El pie resulta muy largo, de 10 a 20 cm. de alto, hinchado en la base, blanco o teñido de cetrino, estando su bulbo rodeado de un margen coposo y zonado. El anillo es ancho, caído y frágil, a menudo bordeado de amarillo.

Posee una variedad la Amanita regalis, que se diferencia de la anterior en que es de mayor tamaño y tiene un color pardo rojizo sombrío, semejante al hígado de buey, los bordes del anillo se hallan bordeados de amarillo. Es más propio de los climas montañosos y nórdicos.

Su estación propicia es el otoño, en bosques ricos en humus, en lugares altos y fríos.

RECOLECCIÓN

Generalmente se encuentran en los bosques de pinos. La temporada de estos hongos es más o menos de un mes, que puede ser entre Abril o Mayo(en América del Sur). Crecen muy bien con la acidez que tiene el suelo en otoño.

Entre más adulto mejor (hay que saber que completan su ciclo de vida en un día o dos). Esto se reconoce porque la “cabeza” que ya no es un huevo, volviendose plana o incluso cóncava. Hay que tener cuidado porque estos hongos se pudren rápidamente luego de haber liberado sus esporas (una vez maduros).

Si este proceso ya comenzó lo observaremos en la parte inferior de la cabeza donde las láminas (que son blancas) adquieren un color cafe-oscuro. Puede que esto no se note antes del primer día de secado.

DOSIFICACIÓN

Las

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