Antropometria Nutricion En Deportes

ANTROPOMETRÍA- NUTRICIÓN Y DEPORTE

La evaluación antropométrica es el conjunto de mediciones corporales con el que se determinan los diferentes niveles y grados de nutrición de un individuo mediante parámetros antropométricos e índices derivados de la relación entre los mismos.

En el deporte la antropometría conjuntamente con la nutrición se utiliza para determinar la capacidad que tiene un individuo para desarrollar un tipo de deporte. Desde este aspecto interesa cuantificar principalmente tres tejidos:

Tejido muscular, tejido óseo, tejido adiposo, ya que estos representan comparándolos con un auto de competición el motor, el chasis y la carrocería respectivamente.

Ej. Hay deportes como el atletismo, el maratón, el salto en largo, salto en alto, donde es beneficioso un esqueleto liviano y una baja cantidad de grasa.

Existen otros deportes como el Rugby, la lucha, el judo, el levantamiento de pesas, donde resulta en este caso beneficioso poseer un esqueleto pesado, con estructuras grandes, con mayor capacidad de albergar masa muscular.

Existe una secuencia de las mediciones antropométricas a desarrollar, que me permitirán calcular determinados índices para cada tipo de deporte y deportista:

- peso

- talla

- talla sentado

- diámetro biacromial

- diámetro bicrestal

- diámetro transversal del tórax

- diámetro anteroposterior del tórax

- diámetro del húmero

- diámetro de la rodilla

- circunferencia torácica

- circunferencia de brazo contraído

- circunferencia de brazo relajado

- circunferencia del antebrazo

- circunferencia de muñeca

- circunferencia de abdomen

- circunferencia de cadera

- circunferencia de muslo

- circunferencia de pierna

- pliegue de bíceps

- pliegue de tríceps

- pliegue infraescapular

- pliegue periumbilical

- pliegue suprailíaco

- pliegue de muslo

- pliegue de pierna

Estas secuencias me permitirán determinar los siguientes índices de importancia en el deporte:

1)- Índice de masa corporal

El cociente entre el peso y la estatura se expresa generalmente en la forma del Índice de Masa Corporal (IMC).

El IMC califica el total de la adiposidad corporal, y encuentra un amplio campo de uso en los estudios de sobrepeso y obesidad, especialmente en los adultos.

2)- Índice músculo óseo.

Es la relación entre kilos de músculo que tiene una persona y sus kilos de huesos. Los valores óptimos son los valores 5 kilos de músculo por cada kilo de hueso, este valor se correlaciona con un nivel de salud y de performance deportiva.

Valores bajos se correlacionan con un bajo nivel de salud y con probables problema con la alimentación y/o con la recuperación deportiva, ya que no le alcanza para mantener una adecuada cantidad de músculo. Para su determinación existen tablas pre definidas

3)- Índice adiposo / muscular

Este índice me expresa cuantos kilos de tejido adiposo tiene que transportar cada kilo de masa muscular. Cuanto menor sea ese valor más eficiente será en su actividad para desplazarse. Para su determinación existen tablas pre definidas

4)- Sumatoria de seis pliegues

Índice que expresa la adiposidad de una persona sumando seis pliegues cutáneos que son: pliegue de tríceps, subescapular, supraespinal, abdominal, muslo medial y pantorrilla.

5)- Áreas cross-seccionales

Indicador especifico de la muscularidad y la adiposidad en cada segmento corporal (brazo, antebrazo, muslo y pantorrilla).

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