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Ayudar a la embarazada a conservar o mejorar su estado nutricional.


Enviado por   •  25 de Marzo de 2017  •  Informe  •  580 Palabras (3 Páginas)  •  111 Visitas

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NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO

Objetivos de enfermería en la asistencia nutricional durante el embarazo:

  • Valorar el estado nutricional de la mujer, mediante la entrevista de sus antecedentes médicos  y dietético, y la interpretación de estudios de laboratorio
  • Identificar las necesidades alimentarias y planear la asistencia nutricional para satisfacerlas
  • Educar a la embarazada la importancia de la buena nutrición durante el embarazo, para prevenir complicaciones y garantizar el crecimiento y desarrollo fetales normales
  • Ayudar a la embarazada a conservar o mejorar su estado nutricional
  • Mejorar los conocimientos de la madre en cuanto a sus necesidades durante todo el desarrollo del embarazo y el puerperio

Necesidades nutricionales durante el embarazo:

  • El costo total del embarazo es de 80 000 Kcal, lo que representa un promedio de 30 calorías más al día.
  • Necesidades de proteínas: 30 g/día o una ración de 1.3g/kg/día más que una mujer no gestante.
  • Necesidades de vitaminas: se requiere el aumento de todas las vitaminas, la más importante es del ácido fólico la ingestión debe ser de 800 mg/día , se recomienda suplementar.
  • Necesidades de minerales: calcio (mg) 1200, fosforo (mg) 1200, magnesio (mg) 450, Hierro (mg) 18 se requiere de 30 a 60 mg de hierro complementario, zinc (mg) 20, yodo (mg) 175

Valoración del aumento ponderal:

Se debe pesara la mujer en ciertos periodos del embarazo para valorar si el aumento esta correlativo al tiempo de gestación.

  • 10 SDG: 650g
  • 20 SDG: 4000g
  • 30 SDG: 8500g
  • 40SDG: 12500g

Durante el embarazo se recomienda incremento ponderal total de 11.5 a 13.5kg

Durante el segundo y tercer trimestre se recomienda un aumento de 450g a la semana

Guía de alimentos durante el embarazo

Grupo de alimento y ración

Raciones al día

fundamentos

Alimentos proteínicos

Carnes, aves, pescado (60g); huevo (2); frijoles (1 tza hervidos); cremas de nuez (1/4 tza) o nueces y semillas (1/2 taza); crema de leche de soya (1tza) queso cottage (1/2tza)

4

Refuerzan los tejidos en la madre y el feto. Estos alimentos contienen hierro, proteínas, zinc y muchos nutrientes.

Alimentos lácteos:

Leche descremada, baja en grasa o entera (1tza); Yogurt natural (1 tza) leche de soya (1 tza) queso (45 o 60 g) germen de trigo (1 cuchara)

4

Contribuyen a la formación sana de los huesos y dientes. Estos alimentos son fuente importante de calcio. Contienen vitaminas A y D, necesarias para el desarrollo fetal

Alimentos ricos en carbohidratos: pan (1 pza) ;macarrón, arroz, tallarín (1/2 tza); cereal aliente (1/2tza) ;cereal frio (30g); germen de trigo (1 cucharada)

4+

Proporcionan vitaminas del grupo B que favorecen a la sangre, nervios; Contienen hierro y oligominerales, además fibra para una función intestinal optima

Alimentos ricos en vitamina C

Jugo de naranja o toronja (1/2 tza) 1 naranja o ½ toronja; chiles pimientos, hortalizas, tomate rojo, melón, brócoli, col, coliflor (1pza)

2+

Brindan vitamina C (ácido ascórbico) que beneficia el tejido conectivo y da resistencia contra infecciones y enfermedades. Es necesaria su ingestión diaria. Son preferibles las frutas enteras que a sus jugos; se deben evitar los bebidas de frutas a las que se añade azúcar.

Vegetales de hojas verdes

Brócoli, col, espárragos, verduras, lechuga romana, berros (1 tza de producto crudo o ¾ cocido)

1-2+

Aporta folacina, hierro, vitamina A para la suavidad de la piel y buena visón. Estos alimentos también contienen vitamina E, C y K además de fibra natural

Otras frutas y vegetales:

Manzana, zanahoria, platano, camote, ejotes, etc, (aproximado ½ tza)

2+

Fomentan la buena salud, estos alimentos contienen muchos nutrientes y fibras

Grasas y aceites: mantequilla, margarina, mantequilla enriquecida, aderezos para ensaladas, queso crema., manteca, quesos grasos

3 cucharaditas

Para obtener energía y una piel sana. Sin embargo estos alimentos deben consumirse con moderación.

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