Ayudar a la embarazada a conservar o mejorar su estado nutricional.
Enviado por Amary03 • 25 de Marzo de 2017 • Informe • 580 Palabras (3 Páginas) • 111 Visitas
NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO
Objetivos de enfermería en la asistencia nutricional durante el embarazo:
- Valorar el estado nutricional de la mujer, mediante la entrevista de sus antecedentes médicos y dietético, y la interpretación de estudios de laboratorio
- Identificar las necesidades alimentarias y planear la asistencia nutricional para satisfacerlas
- Educar a la embarazada la importancia de la buena nutrición durante el embarazo, para prevenir complicaciones y garantizar el crecimiento y desarrollo fetales normales
- Ayudar a la embarazada a conservar o mejorar su estado nutricional
- Mejorar los conocimientos de la madre en cuanto a sus necesidades durante todo el desarrollo del embarazo y el puerperio
Necesidades nutricionales durante el embarazo:
- El costo total del embarazo es de 80 000 Kcal, lo que representa un promedio de 30 calorías más al día.
- Necesidades de proteínas: 30 g/día o una ración de 1.3g/kg/día más que una mujer no gestante.
- Necesidades de vitaminas: se requiere el aumento de todas las vitaminas, la más importante es del ácido fólico la ingestión debe ser de 800 mg/día , se recomienda suplementar.
- Necesidades de minerales: calcio (mg) 1200, fosforo (mg) 1200, magnesio (mg) 450, Hierro (mg) 18 se requiere de 30 a 60 mg de hierro complementario, zinc (mg) 20, yodo (mg) 175
Valoración del aumento ponderal:
Se debe pesara la mujer en ciertos periodos del embarazo para valorar si el aumento esta correlativo al tiempo de gestación.
- 10 SDG: 650g
- 20 SDG: 4000g
- 30 SDG: 8500g
- 40SDG: 12500g
Durante el embarazo se recomienda incremento ponderal total de 11.5 a 13.5kg
Durante el segundo y tercer trimestre se recomienda un aumento de 450g a la semana
Guía de alimentos durante el embarazo
Grupo de alimento y ración | Raciones al día | fundamentos |
Alimentos proteínicos Carnes, aves, pescado (60g); huevo (2); frijoles (1 tza hervidos); cremas de nuez (1/4 tza) o nueces y semillas (1/2 taza); crema de leche de soya (1tza) queso cottage (1/2tza) | 4 | Refuerzan los tejidos en la madre y el feto. Estos alimentos contienen hierro, proteínas, zinc y muchos nutrientes. |
Alimentos lácteos: Leche descremada, baja en grasa o entera (1tza); Yogurt natural (1 tza) leche de soya (1 tza) queso (45 o 60 g) germen de trigo (1 cuchara) | 4 | Contribuyen a la formación sana de los huesos y dientes. Estos alimentos son fuente importante de calcio. Contienen vitaminas A y D, necesarias para el desarrollo fetal |
Alimentos ricos en carbohidratos: pan (1 pza) ;macarrón, arroz, tallarín (1/2 tza); cereal aliente (1/2tza) ;cereal frio (30g); germen de trigo (1 cucharada) | 4+ | Proporcionan vitaminas del grupo B que favorecen a la sangre, nervios; Contienen hierro y oligominerales, además fibra para una función intestinal optima |
Alimentos ricos en vitamina C Jugo de naranja o toronja (1/2 tza) 1 naranja o ½ toronja; chiles pimientos, hortalizas, tomate rojo, melón, brócoli, col, coliflor (1pza) | 2+ | Brindan vitamina C (ácido ascórbico) que beneficia el tejido conectivo y da resistencia contra infecciones y enfermedades. Es necesaria su ingestión diaria. Son preferibles las frutas enteras que a sus jugos; se deben evitar los bebidas de frutas a las que se añade azúcar. |
Vegetales de hojas verdes Brócoli, col, espárragos, verduras, lechuga romana, berros (1 tza de producto crudo o ¾ cocido) | 1-2+ | Aporta folacina, hierro, vitamina A para la suavidad de la piel y buena visón. Estos alimentos también contienen vitamina E, C y K además de fibra natural |
Otras frutas y vegetales: Manzana, zanahoria, platano, camote, ejotes, etc, (aproximado ½ tza) | 2+ | Fomentan la buena salud, estos alimentos contienen muchos nutrientes y fibras |
Grasas y aceites: mantequilla, margarina, mantequilla enriquecida, aderezos para ensaladas, queso crema., manteca, quesos grasos | 3 cucharaditas | Para obtener energía y una piel sana. Sin embargo estos alimentos deben consumirse con moderación. |
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