BEBIDAS MEXICANAS

Bebidas alcohólicas[editar · editar código]

Bacanora. Tradicional de Sonora.

Charanda: Tradicional de Michoacán.

Coco loco

Comiteco: Fermento de maguey originaria del Estado de Chiapas más exactamente de la región que circunda a la ciudad de Comitán, cerca de la frontera con Guatemala.

Jobo o Jobito

Licor de Damiana

Licores dulces (licor de tuna, licor de café, licores de diversas frutas, etc.)

Margarita: Cóctel con tequila inventado en Ensenada, Baja California.

Mezcal.La palabra “mezcal” proviene del náhuatl Mexcalli (Melt, maguey o agave e Ixcalli, cocido). Se considera una bebida alcohólica artesanal 100 % agave (no utiliza químicos), es regional y con un sabor fuerte y aromático, obtenida por destilación y rectificación de mostos preparados directa y originalmente con los azúcares extraídos de las cabezas maduras de los agaves, previamente hidrolizadas o cocidas, y sometidas a fermentación alcohólica con levaduras, cultivadas o no. El mezcal es un líquido de olor y sabor sui géneris de acuerdo a su tipo. Es incoloro o ligeramente amarillento cuando es reposado o añejado en recipientes de madera de roble blanco o encino, o cuando se aboque sin reposarlo o añejarlo.

Mistela: Propia del Estado de Chiapas elaborada con la combinación del jugo fermentado de diversas frutas como mango, tejocote y la ciruela.

Mosco

Ponche bebida típica del estado de Colima. Hay de varios sabores como granada, cacahuate o piñón. Es muy común en la ciudad de Comala (Col.).

Posh (bebida): Es una mezcla de destilados de caña y fécula de maíz, con una graduación cercana a los 75º. Típico de la región de Chamula en Chiapas, México.

Pulque.

Rompope.

Sangre de Cristo.

Sidra.

Sotol.

Tejuino.

Tepache.

Tequila.

Tequila paloma.

Torito: Preparado de Leche Evaporada, Leche condensada, Aguardiente de Caña y saborizado con crema de Cacahuate, Fresa, Coco, Mango, Guanábana, Jobo u otras frutas. Originario del Estado de Veracruz.

Toronjil.

Vino blanco y tinto: Producidos a la manera tradicional europea. La región vinícola de Baja California es la más representativa del país.

Vampiro

Verdín

Xtabentún

Chileatole(bebida)

Bebidas no alcohólicas[editar · editar código]

Tejuinoileatole

Chocolate

Aguas frescas

Cebadina: Bebida preparada a base de un vinagre de piña con agua de jamaica y de tamarindo con una cucharada de bicarbonato de sodio. Originaria del Estado de Guanajuato exactamente de la ciudad de León.

Champurrado

Chilate

Uvate

Atole

Pozol

Pinole

Polvillo

Agua de Tehuacán

Tuba

Tascalate

Tejate

Lechuguilla Bebida típica del

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