“BENEFICIOS DE LA LECHOSA Y EL PLATANO”

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

CABIMAS-ESTADO ZULIA

PROYECTO APRENDIZAJE III

“BENEFICIOS DE LA LECHOSA Y EL PLATANO”

Línea de Investigación: Escuela, Familia y Comunidad

REALIZADO POR: Lcda. Yismely González Torrealba

GRADO: 6 º SECCION “A”

Cabimas, Mayo 2016

TITULO: “BENEFICIOS DE LA LECHOSA Y EL PLATANO”

Nivel y Modalidad: Primaria.

Lapso de Ejecución: Largo alcance

JUSTIFICACION E IMPORTANCIA

Facilitar a los estudiantes la información pertinente al plátano y la lechosa; sobre los beneficios que estos generan durante el consumo en nuestro organismo. El plátano se cultiva en todas las regiones del trópico, ya que es un cultivo que se adapta a todo terreno seco y húmedo, además es indispensable en la canasta familiar de millones de personas por lo que constituye un alimento básico en la dieta.

Existe una gran variedad de alimentos y subproductos industriales preparados a base de plátano, ya sea en estado verde o maduro como son alcohol, almidón, alimentos para bebé, vino, vinagre, alimentos como rebanadas fritas y tostadas, tostones (patacones), puré, jaleas, cereales, harinas y otros productos como azúcar y proteínas. El poder vitamínico y energético del plátano revela que es un suplemento alimenticio para la población y está al alcance de cualquier bolsillo.

La lechosa, es una fruta tradicionalmente tropical con significativos aportes para el cuerpo. Escasa en calorías, muy rica en vitaminas, fibra y con propiedades importantes para el organismo, es perfecta para ser incorporada a la dieta habitual.

Entre sus principales beneficios y propiedades están qué; es riquísima en vitamina C, vitamina A, potasio, magnesio, fibras diversas, ácido fólico y, además, su aporte calórico no es elevado: 45 calorías por cada 100 gramos. Perfecta para incorporarla habitualmente a la dieta. Suele ser empleada habitualmente para perder peso. Es que es un laxante suave, tiene buen contenido de fibra y tiene, en líneas generales, una excelente acción sobre el tracto digestivo (ayuda mucho a realizar una correcta digestión), resultando perfecta para depurar el organismo.

Esta fruta puede resultar perfecta para la piel, ya que ayuda a limpiar el organismo por dentro pero, además, puede ser incluida en diversas mascarillas caseras. Su zumo es bueno para combatir eczemas y manchas del cutis. La papaína, una sustancia presente en esta fruta, tiene excelentes propiedades analgésicas. Además, es buena para la diarrea, parásitos e incluso para facilitar el bronceado.

OBJETIVO GENERAL: Promover el interés de la investigación, lectura y escritura, pensamiento lógico matemático, resolución de problemas, a través de actividades significativas, con las cuales los estudiantes se les facilite desarrollar sus potencialidades, saberes y haceres, en cuanto al cultivo de la lechosa y el plátano como forma sustentable de vida, insertando el proyecto “Todos Manos a la Siembra” en nuestra escuela y comunidad.

OBJETIVO ESPECÍFICOS

• Crear un espacio en el cual los estudiantes puedan tener contacto directo con todo tipo de portadores de texto, como libros, Canaima y el uso del internet estimulando el lenguaje comprensivo y expresivo en su forma oral y escrita, para promover la investigación sobre el poder vitamínico y energético de la lechosa y el plátano.

• Conocer la gran variedad de alimentos y preparados a base de la lechosa y el plátano para nuestro consumo.

• Proveer de información para que difundan los conocimientos sobre el cuidado del ambiente, los tipos de suelo y cómo afectaría la siembra de estos dos alimentos.

• Desarrollar los contenidos programáticos a través de los proyectos con actividades innovadoras, (preparado del compost, fertilizantes, la siembra de estas plantas, creación de fungicidas y pesticidas naturales y caseros para el cuidado de las mismas).

• Fomentar la calidad de enseñanza a través de la comunicación docente-estudiante, estudiante-estudiante, docente-comunidad.

• Sistematizar las actividades para la exposición de cierre de proyecto.

 INTENCIONALIDADES:

o Aprender a crear

o Aprender a participar protagónicamente y convivir

o Aprender a valorar

o Aprender a reflexionar.

 EJES INTEGRADORES:

o Ambiente y salud integral

o Interculturalidad las TICS, Soberanía y defensa integral de la nación

o Lenguaje y comunicación

o Derechos humanos y la cultura para la paz

 AREAS DE APRENDIZAJE:

o Lenguaje y comunicación aplicados a la ciencias sociales y geo-historia

o Ciencia y tecnología

 RECURSOS: Docentes, docentes especiales, obreros Niños y niñas Representantes

 MATERIALES: Laminas, Lápices, Goma, Marcadores, Hojas, Canaimas, Cuadernos, , Libros, Videos, abono, compost, desechos de frutas y verduras, agua, pala, machete, plantas de lechosa y plátano. Entre otros.

 EVALUACIÓN:

Formas: La evaluación se dará en sus tres dimensiones (Autoevaluación, Coevaluación, Heteroevaluación) y será realizada principalmente en base a los siguientes instrumentos de observaciones:

o Técnica: Observación sistemática (cronograma de las actividades de la siembra)

o Instrumentos: Escala de estimación, registro anecdótico diario, observación directa, sistemática y grupal, lluvia de ideas, pregunta, dinámicas de grupos, exposiciones orales, pruebas escritas.

COMPONENTES CONTEXTUALIZADOS

LENGUAJE, COMUNICACION Y CULTURA

Componente: La comunicación y el lenguaje como eje central del desarrollo de la vida en sociedad.

• La comunicación oral y escrita aplicada en los diversos conversatorios sobre la siembra.

• Técnicas de investigación documental y de registro de la información sobre la siembra de la lechosa y el plátano.

• Aplicación de dinámicas de discusión grupal: debate, exposición, argumentación.

• Actividades Asistidas por el Computador.

• Aplicaciones de Internet: en procesos de búsquedas, selección y análisis de informaciones.

• Construcción de gráficos de frecuencia a través del

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