Bembos Y Mcdonals

Bembos

Razon social : Bembos s.a.c.

Productos : hamburguesas a la parrilla, postres, bebidas, papas …

Tienda visitada : Av. La Molina Lt 11, Mz A, Urb. Resindencial Monterrico, Lima 12, La Molina, Perú

Mc donald’s

Razon social: Arcos Dorados SA

Productos: sándwiches, papas y complementos, bebidas, postres , ensaladas …

Servicio: Mc café,, 24 hrs , wifi, zonaniños, show de Ronald mc donald’s, mcumpleaños

Tienda visitada : Av. La encalada 1415 -1487 tda 106-1. Surco, Lima, Perú

BEMBOS

¿QUÉ OFRECE?

Hamburguesa a la parrilla por su sabor único y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la más alta calidad ofrecida en nuestros atractivos locales. Nuestro espíritu innovador y expresivo se manifiesta en nuestros productos, pero también en nuestros locales, la música, nuestro ambiente y servicios

¿QUÉ INFORMACIÓN ME BRINDAN A LA HORA DE DECIDIR EL PRODUCTO?

• Entrega de combos

• Promociones

REQUERIMIENTOS DE ATENCION AL CLIENTE

• Delivery

• Formas de pago: Safety Pay, Visa, Master Card y en Efectivo

• Pedidos virtuales

PRODUCTIVIDAD:

Un Know How que combina la experiencia internacional de las comidas rápidas adecuada a la capacidad económica de la población peruana y a sus gustos. Constantemente innovan con nuevosproductos conjugando sabor peruano concosto adecuado

CALIDAD:

El cliente llega al local y observa el panel donde se encuentran especificados todos los productos, el cliente se acerca al área de recepción y es atendido por una cajera o cajero el cual con mucha cortesía se presenta , le toma el pedido, y le ofrece agrandar su combo tratando de obtener un incremento del ticket promedio. Se puede cancelar tanto con efectivo o con cualquier tarjeta de crédito además de tarjeta CMR, la cajera registra el pedido en la computadora, y por último pregunta su nombre al cliente para que hacerle entrega del pedido cuando este listo. En el ticket se registra la orden, hora, monto, fecha, número de transacción y nombre de la cajera.

Después de esto por medio del micrófono se comunica la orden al área de producción (cocina) donde se preparan los productos., Una vez listo el pedido se llama al cliente por su nombre para que éste se acerque al counter a recoger su pedido, se certifica el código para constatar que esta todo conforme. Se le pregunta al cliente si desea las salsas, además se le entregan servilletas y sorbetes.

CAMBIOS E INNOVACIÓN EN LA EMPRESA:

La estrategia de la empresa es la diferenciación basada en la alta calidad de sus productos. Además desarrolló una gran variedad de combinaciones como la hamburguesa francesa, alemana, parrillera, hawaiana, entre otras. Bembos también ofrece “combos” (opciones de hamburguesas con papas fritas y refresco), hamburguesas servidas en plato, ensaladas, postres, entre otros. La compañía ha ido innovando a través del tiempo en sus actividades. Por ejemplo, la creación de su hamburguesa al plato representó un aumento del 50% en sus ventas.

La competencia aumentó de manera importante en la década del 90. En 1993 ingresó la multinacional Burger King al mercado peruano. Y en 1996 lo hizo McDonalds. En el sector de fast food, Bembos también tiene la competencia de empresas de pizzas, pollos a la brasa, comida china, sándwiches de diversos tipos, entre otros. Ante la mayor competencia, la empresa continuó con su enfoque de diferenciación basado en su buen producto y servicio e innovando en sus actividades. Si bien los precios de sus productos son diferenciados, ante el aumento de la competencia, en lugar de bajar precios Bembos decidió ofrecer, además de la hamburguesa grande, la hamburguesa mediana y la hamburguesa pequeña (junior) como opciones para atender al mercado, sin descuidar su alta calidad. Bembos cuenta con cuarenta locales y ha logrado que su mercado se identifique y sea muy leal con su marca. Tiene el mérito de ser líder en un sector

altamente competitivo y en donde tiene aproximadamente el 50% de participación. La constante innovación en un sector altamente competitivo, le ha permitido a Bembos mantenerse como líder durante estos años. Como dice su lema: “Como Bembos no hay otra”.

Otra opción :

Ha sabido diversificar sus productos y servicios con juegos para niños, celebraciónde cumpleaños infantiles, promociones,delivery, servicio al paso.

Expandir geográficamente el servicio a nivel nacional einternacional utilizando las franquicias y basado en el posicionamiento y en las características únicas del producto.

En correspondencia a ello lanzar una campaña publicitaria a nivel regional y sudaméricano utilizandoeficientemente los medios televisivos y el brouchet en páginas de internet más visitados por los jovenes

américanos.

Cultura :

• Compromiso de los trabajadores

• Gente joven, entusiasta, con inteligencia interpersonal, debidamente

seleccionado ycapacitado, orientado a la atención del cliente

• entorno especifico:

Entorno general (Capacidad Financiera)

No tienen mayores problemas de liquidez, y puedenhonrar sus obligaciones financieras, y a pesar de loscrecientes costos que tiene que asumir por factoresexternos como inflación, tipo de cambio, sin poderaumentar sus precios, sigue siendo una empresarentable sujeta a credito, respaldado por sus activosy patrimonio.

McDonal´s

¿QUÉ OFRECE?

Los restaurantes McDonald's de todo el mundo ofrecen alimentos preparados, con los más altos niveles de calidad e higiene, a partir de ingredientes naturales básicos tales como carne, pescado, pollo, patatas, hortalizas, derivados lácteos, etc. Sus menús satisfacen muchas de las necesidades de vitaminas, proteínas, minerales, hidratos de carbono y grasas que el organismo precisa para el desarrollo de la actividad diaria.

Todos los restaurantes McDonald’s disponen de información nutricional de sus productos en un póster y en el reverso de sus manteles, de forma que los consumidores pueden seleccionar los menús que mejor se adaptan a sus necesidades nutricionales y de aporte energético, de acuerdo con la regla de que una dieta equilibrada ha de ser variada en alimentos que aporten los nutrientes y valores energéticos que cada persona necesita en un período de 15 días.

¿QUÉ INFORMACIÓN ME BRINDAN A LA HORA DE DECIDIR EL PRODUCTO?

• Entrega de combos

• Promociones

REQUERIMIENTOS DE ATENCION AL CLIENTE

• Delivery

• Formas de

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