CASO ALACENA

DIPLOMADO EN MERCADOTECNIA AVANZADA

CASO ALACENA

Análisis FODA:

FORTALEZAS:

• Es un producto que está presente en los hogares de la población de Perú de todos los niveles socioeconómicos

• En Perú la mayonesa hecha en casa tiene un amplio consumo en la población, por lo que el sabor de esta mayonesa puede gustar mucho entre los consumidores.

• El producto esta respaldado por la compañía Alicorp S.A. la cual, según el estudio, es una de las principales empresas del país.

• Se basa en una fórmula exclusiva cuya receta, sabor, olor, color, consistencia y apariencia son comparables con la mayonesa hecha en casa

OPORTUNIDADES:

• Tienen muy buen presupuesto para su publicidad, por lo que pueden aprovechar esto al máximo.

• La existencia de un mercado potencial.

• El crecimiento anual promedio del mercado peruano de mayonesas

• Como dice el estudio, hay una demanda latente del mercado local por una mayonesa envasada que sea comparable con la mayonesa que se hace en casa.

• Muy buen plan estratégico.

• Actividades promocionales (degustación, muestreo)

• Buscó cobertura al 100% de distribución

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DEBILIDADES:

• Más cara que la hecha en casa.

• Al no ser hecha en casa, es más difícil su control sobre preparación en cuanto a la cantidad de químicos, gusto y economía.

AMENAZAS:

• Dominio de las 2 principales marcas de mayonesa, las cuales están muy bien establecidas a nivel mundial y con años en el mercado (Hellman`s y Maggy)

• Es un producto nacional, esto puede ser una amenaza ya que habrá gente que prefiera las marcas internacionales.

a) Analice los principales factores que han determinado el éxito de la mayonesa Alacena en el mercado peruano.

• Uno de los factores importantes del éxito de este producto fue el sabor. La mayonesa tiene un toque diferenciador del resto de las mayonesas tradicionales que se encontraban ya posicionadas en el mercado, un sabor a mayonesa hecha en casa.

• La mayonesa AlaCena es práctica, facilito la vida de los consumidores, sobre todo de aquellos que les gusta la mayonesa hecha en casa, que es la mayoría de la población como ya se ha dicho. Los consumidores no pierden tiempo elaborándola ellos mismos, y sentían en ésta el sabor deseado.

• Creo que un factor importante, es la gran inversión que se hizo en publicidad (radio, prensa, televisión y otros medios alternativos).

• Algo que creo fue de mucha ayuda al éxito de esta mayonesa AlaCena fue el reconocimiento que tiene la empresa Alicorp en este mercado.

• Como dice el estudio, se fijó un precio al comercio y al consumidor de paridad (igualdad por unidad) con sus competidores.

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