COLABORATIVO 1 BIOQUIMICA

INTRODUCCION

La bioquímica o como algunos le llaman, la ciencia de la vida, ha venido evolucionando de una manera sorprendente teniendo como foco principal de estudio, las proteínas, carbohidratos, enzimas etc. Dejando ver cada vez más que sus descubrimientos ayudan al mejoramiento de vida del ser humano. Por tal razón muchas son las actividades que se llevan a cabo para profundizar en sus temas.

Este trabajo tiene como fin poner en práctica los conocimientos adquiridos en la unidad 1, en él se hallaran ejercicios con temas como propiedades de los péptidos, estructura y clasificación de aminoácidos, cinética enzimática y demás. Los cuales se desarrollaran de manera consiente con el de fin de incrementar nuestro conocimiento en este tema como lo es la bioquímica.

OBJETIVOS

Entender la Bioquímica, como la ciencia que aporta las bases necesarias para la comprensión de los procesos químicos moleculares de los seres vivos y como asignatura importante en la formación del regente farmacéutico.

Aplicar gran parte de los conocimientos adquiridos en la lecturas correspondientes en la unidad 1 ; capítulos 1,2,y 3

Aplicar el PI en péptidos para verificar el grado de comprensión que se tuvo de la unidad.

Analizar cuantos aminoácidos influyen en la insulina, teniendo en cuenta su clasificación como por ejemplo ácidos, básicos o polar

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

1. Problema Planteado:

La insulina es una hormona proteica cuya composición y cantidad de aminoácidos se presenta en la siguiente tabla: De acuerdo a la información de la tabla y con la ayuda del módulo (Unidad 1) y los objetos de aprendizaje virtual dados (OVAS), desarrolle:

Elabore una tabla que lleve la siguiente información:

Aminoácidos básicos que posee la insulina. Dibuje las debidas estructuras.

1. Elabore una tabla que lleve la siguiente información:

Aminoácidos básicos que posee la insulina dibuje las debidas estructuras.

Arginina Mejora la recuperación después de una cirugía,

Ayuda a mejorar la insuficiencia cardíaca congestiva. COO

〖-H〗_3 N C H

〖CH〗_2

〖CH〗_2

〖CH〗_2

NH

C NH

〖NH〗_2

Lisina Estimula la liberación de la hormona de crecimiento COO

H_3 N+ C H

〖CH〗_2

〖CH〗_2

〖CH〗_2

〖CH〗_2

〖+NH〗_3

Histidina La histamina es una sustancia liberada por las células del sistema inmune durante una reacción alérgica

Aminoácidos ácidos que posee la insulina. Dibuje las debidas estructuras.

Ácido aspártico Desintoxicante y correcto funcionamiento del hígado O O

C

〖CH〗_2

〖-H〗_3 N C COO

H

Ácido glutámico Incrementa las capacidades mentales; ayuda a cura de las úlceras a curar el alcoholismo; problemas de la próstata; Elimina la fatiga. O O

C

〖CH〗_2

〖CH〗_2

〖-H〗_3 N C 〖COO〗^-

H

Debemos tener en cuenta que los aminoácidos ácidos pertenecen a la cadena B.

Aminoácidos aromáticos que posee la insulina. Dibuje las debidas estructuras.

fenilalanina Ayuda a aliviar el dolor,

Ayuda en la prevención y tratamiento de la depresión elevando el estado de ánimo.

Tirosina .Colaborar en la producción de melanina, el pigmento que da color a la piel y al cabello. Colaboran en la biosíntesis de neurotransmisores: dopamina, norepinefrina, epinefrina y L-dopa.

Triptófano Como aminoácido esencial ayuda a que el organismo elabore sus propias proteínas.

El triptófano es esencial para que el cerebro segregue la Serotonina que es un neurotransmisor cerebral.

1.b) Explicación de carácter básico, ácido y aromático polar de los aminoácidos Identificados en los ítems anteriores.

R/ta:

En la insulina el aminoácido básico que participa es la arginina, lisina, histidina ya que este aminoácido puede estimular la liberación de la insulina. Debemos tener en cuenta que la insulina está formada por dos cadenas una llamada (A) la cual contiene 21 aminoácidos y otra cadena llamada (B) la cual contiene 30 aminoácidos. Por lo tanto los aminoácidos básicos pertenecen a la cadena B.

En los aminoácidos ácidos encontramos acido aspártico y ácido glutámico los cuales pertenecen a la cadena (B) de la insulina teniendo en cuenta que pertenecen a los 30 aminoácidos que forman el poli péptido.

En los aminos ácidos aromáticos encontramos fenilalanina, tirosina, y triptófano, los cuales son pertenecientes a la cadena B del poli péptido, estos aminoácidos in fluyen de manera físico química de la hormona demás de regular la secreción de la insulina los cuales actúan como Beta-bloqueadores

2.) De acuerdo a la composición en aminoácidos de la insulina (ver tabla) Contestar:

2.a) ¿Se puede decir que la insulina es una hormona proteica de carácter ácido, básico o apolar?

La insulina es una hormona proteica acida ya que con tiene 25.4 de insulina en cambio la hormona proteica contiene 10.5 de insulina. Podemos notar que la insulina contiene diferentes amino ácidos entre ellos están ácidos, básicos o polares unidas por puentes di sulfuros formando cadenas de 21 aminoácidos

2.b) Cuál sería la explicación del por qué en la insulina, no hay cisteínas?

La Cisteina es un aminoácido no polar o

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