COLABORATIVO 1 LOGISTICA

UNIDAD 2. ASPECTOS SOBRE LA LOGÍSTICA INTEGRAL

1. LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO

dentro del proceso de administración de la logística, se observa que la logística gestiona la organización o empresa a partir de los flujos de material, de información que va desde los proveedores hasta los clientes, y que el flujo de material inicia desde los proveedores, pasa por el proceso de producción o fabricación y es distribuido hasta llegar al cliente. En este capítulo se tratará la Gestión o logística del aprovisionamiento. Una efectiva gestión de aprovisionamiento permitirá reducir los costos y que el funcionamiento del sistema logístico sea efectivo. “Puede decirse que APROVISIONAR es una función destinada a poner a disposición de la empresa todos los productos, bienes y servicios del exterior que sonnecesarios para su funcionamiento”6 La gestión de abastecimiento abarca las compras, la gestión de proveedores, almacenamiento y gestión de inventarios, todo esto con el fin de que contar y mantener los materiales, materias primas, productos correctos, en las cantidades correctas, en el tiempo correcto y con el mínimo costo. La gestión de aprovisionamiento tiene gran importancia en la logística, porque: • Impacta no solo en los costos, sino también afecta la calidad del producto y el servicio al cliente. • La reducción de gastos y costos en esta área aportan grandemente en la maximización del beneficio en el sistema logístico. • La gestión de aprovisionamiento presenta un gran potencial de mejora. A continuación se aprovisionamiento: listan los principales objetivos de la Gestión de

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Pau, J. y De Navascues, R. “Manual de Logística integral” Editorial Díaz de Santos, Madrid, 1998.

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• Mejorar el flujo continuo de materiales y así mejorar la calidad. • Mantener unas normas de calidad adecuadas. • Adquirir productos de acuerdo a las especificaciones o necesidades de la Empresa. • Gestionar de forma efectiva los inventarios de mercancía o materiales. • Encontrar y mantener proveedores confiables y competentes. • Mantener relaciones gana-gana con los proveedores. • Apoyar la consecución de los objetivos de la Organización. • Minimizar el costo total de la gestión de aprovisionamiento. Hoy día, es necesario que se integre la función compleja de aprovisionamiento al sistemalogístico de la empresa.

1.1 COMPRAS Y GESTIÓN DE PROVEEDORES La función de compras buscar adquirir los bienes y servicios que la empresa requiere, garantizando que la mercancía llegue en las cantidades, el tiempo, calidad y precio acordados con el proveedor. La gestión de aprovisionamiento no debe confundirse con la función que realiza el área de compras. Compras debe responder a las siguientes preguntas: Figura 3. Preguntas de compras. ¿Dónde comprar? ¿En qué condiciones comprar? ¿A quién comprar?

¿Cómo comprar?

Debe existir una adecuada coordinación y comunicación entre el área de compras y las demás áreas funcionales de la Empresa, como son: Producción, Financiera y Comercial. Las funciones que diferencian a las compras de las demás áreas de la empresa son:

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Búsqueda, selección y seguimiento de proveedores. Garantizar que los productos comprados cumplan las especificaciones requeridas. Análisis de precios de los materiales y bienes. Venta de sobrantes y productos obsoletos.

Las compras deben ocuparse de un conjunto de actividades que resultan básicas y que abarcan las siguientes: • • Búsqueda y evaluación de proveedores. Mantenimiento de un registro actualizado de productos con información referida a: Características técnicas, códigos de identificación, suministradores, precio y condiciones de entrega y pago. Negociación permanente de: Precios, Calidades, Condiciones de pago y Plazos de entrega. Previsión de compras en sus aspectos técnicos, económicos yfinancieros. Planificación de pedidos por articulo y proveedor, determinando los volúmenes de pedidos y fechas de lanzamiento previstos. Preparación de ordenes de compra, lanzamiento de pedidos y seguimiento de los mismos hasta su recepción y control de calidad. Solventar discrepancias en la recepción del producto. Analizar variaciones en precio, plazos de entrega, calidad

• • • • • •

Existen cuatro aspectos que resultan básicos, estos son: • • • • Precio Calidad Condiciones de pago Plazos de entrega

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Con respecto al precio cabe decir que éste debe estar claramente definido, ser unitario e incluya toda clase de conceptos como transporte, manipulación, etc. Desde luego el objetivo no es comprar lo más barato posible, sino optimizar en su conjunto los indicadores de precio, calidad y servicio (que abarca condiciones de pago y plazo de entregas). En función de la posición de la empresa en el mercado la negociación será de una u otra forma. Se pueden lograr descuentos por cantidad y otras formas de revisión dependiendo de los tipos de contratos establecidos. La forma de pago puede afectar seriamente el precio, ya que un pago aplazado es como si el proveedor estuviese financiando al comprador. El plazo de entrega es otro factor importante a considerar para no entrar en ruptura del inventario, o lo que es peor, paralización del proceso productivo o se servicios. Resulta de interés que el plazo de entrega sea lo mas pequeño posible para trabajar con una menor cartera depedidos y tener una menor financiación comprometida. Se requiere también que el plazo sea fiable. Si no lo fuera pues nos vemos obligados a mantener un mayor nivel de inventario de seguridad, lo que se traduce en mayores costos de conservación y mayor capacidad para el almacén. Para lograr plazos adecuados será conveniente conocer la evolución de nuestra demanda al comienzo del periodo de planificación y poder acordar y negociar con el proveedor la cantidad y frecuencia de los pedidos, facilitando de esta forma la planificación del mismo. Una de los procesos de la función de compras es buscar y seleccionar a los proveedores con los cuales se puedan tener relaciones duraderas y fiables. Existe diversidad de técnicas para seleccionar a los proveedores de

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