Cadena De Valor D Starbucks

ogías de proceso | | | | | |

Alcance del producto e introducción de nuevos productos | | | | | |

Gestión de calidad | | | | | |

Relaciones con los proveedores | | | | | |

Organización de fabricación | | | | | |

Disponibilidad de materias primas | | | | | |

Sistemas de gestión de logística | | | | | |

Calidad | | | | | |

Adquisiciones | | | | | |

Productividad | | | | | |

Nota: Los números del 1, 2, 3, 4 y 5 significan gran debilidad, leve debilidad, equilibrio, leve fortaleza, y gran fortaleza.

La logística de salida, Starbucks la realiza a través de cuatro canales, el canal de venta a publico, el canal de ventas al por mayor, ventas por correo y finalmente el canal de ventas a tiendas de comestibles. El canal de ventas por correo se aplica para la gente que no tiene un café cercano al lugar en donde se desenvuelve. Este servicio les presta mayor comodidad e información acerca de la gama de productos que ofrece la compañía. El canal de ventas a tiendas de comestibles, es algo que (según el texto), empezará a cobrar fuerza luego. Dado que el 70-80% de las ventas de café para uso doméstico se realizan en los supermercados, y que la gran mayoría de la gente, una vez que prueba una vez el café Premium, no lo deja, Starbucks ve una buena oportunidad de negocio en este segmento del mercado.

En marketing y ventas, si bien la empresa ha estado muy concentrada en lo que es la “construcción de marca” en cuanto a calidad del producto, proceso de producción, merchandising, etc. Ha sido realmente el enfoque distinto acerca de las necesidades del consumidor, lo que le ha generado una diferenciación. Los locales y su ambientación, la música, la variedad de productos a escoger, en fin, la experiencia que se tiene en la cafetería es la herramienta más poderosa que tiene la empresa para poder diferenciarse. Ahora bien, si eso se complementa con la estrategia que tiene

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