Capacitacion Camareras

INFORME ANALITICO

CAPACITACION PARA CAMARERAS

HOTEL SANTA CLARA

PRESENTADO A:

RUTH JASBLEIDY NARE DUQUE

PRESENTADO POR:

KELLY ZARATE GONZALEZ

TECNOLOGO EN GESTION HOTELERA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA

LA PEÑA CUNDINAMARCA

14-ABRIL-2014

ANTECEDENTES

En nuestro Hotel Santa Clara han ocurrido diferentes tipos de incidentes con las camareras en cuanto al desempeño en el arreglo de las habitaciones, esto ha estado ocurriendo en el transcurso de los últimos 3 meses del presente año y las quejas de nuestros clientes han aumentado notoriamente.

INTRODUCCION

El objeto de este informe es dar a conocer las fallas que se han tenido respecto a las camareras del hotel, debido a que se ha presentado una cifra demasiado alta en las quejas de los pax, por la inconformidad con el aseo y arreglo de sus habitaciones. Teniendo en cuenta lo anterior se hizo un análisis exhaustivo a las camareras con supervisión extrema y encuestas a los clientes, lo cual no dio favorables resultados; y debido a esto tomaremos estrategias como un acuerdo para subir la rentabilidad y la conformidad de nuestros usuarios.

ANALISI DEL GRAFICO

En la gráfica se observan la inconformidad que hay en los clientes y en el ama de llaves en cuanto al aseo, orden y limpieza de las camareras en las habitaciones del Hotel Santa Clara.

ESTADISTICA ENCUESTA PAX + SUPERVISION AMA DE LLAVES

A) La lencería de su habitación fue cambiada durante su estadía?

B) El baño de su habitación estaba totalmente limpio y seco después del arreglo de la camarera?

C) Se siente conforme con la atención y trabajo de las camareras?

CONCLUSIONES

 Debido a la mala atención y desempeño de las camareras, posiblemente se vea un declive notorio en el Hotel Santa Clara en los futuros meses; pero si se toman medidas drásticas con los trabajadores, podrá verse un cambio rápido y eficaz.

Es recomendable que las camareras asistan a capacitaciones de carácter obligatorio, en donde reforzaran sus conocimientos y aptitudes, llevando a la práctica lo aprendido.

De esta manera nuestro Hotel tendrá un alza de valores humanos y monetarios, jugando un papel conjunto entre servidores y clientes.

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