Carne De Conejo

CARNE DE CONEJO

En la naturaleza, los conejos son una parte integral de los ecosistemas de todo el mundo. Se han adaptado a casi todos los climas de la Tierra; desde el vasto desierto de Sonora en América del Norte hasta la fría tundra ártica de Groenlandia. Parientes cercanos de los roedores, los conejos muestran características físicas y comportamientos verdaderamente únicos en el reino animal. Por ser herbívoros estrictos, se alimentan principalmente de pastos y otras plantas suculentas. Cuando escasean los alimentos, los conejos reingieren los “cecotrofos”, una forma de sus excrementos. Este es un aspecto vital de su sobrevivencia, a pesar de lo repugnante que pueda sonar.

Mientras que la visión es nuestro principal sentido de percepción, la sobrevivencia de los conejos depende de su agudo sentido del oído. Al girar e inclinar sus largas orejas, pueden detectar fácilmente a sus posibles predadores a la distancia. Sin embargo, un oído excepcional es solo una de sus numerosas herramientas de sobrevivencia. Sus ojos están ampliamente espaciados lo que les confiere un campo de visión de casi 360°. Sus patas traseras, largas y angostas, les permiten correr a velocidades superiores a las 35 mph (56 km/h). Si perciben algún peligro, golpean el suelo fuertemente con sus patas traseras para advertir a su familia en la madriguera subterránea.

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