Comparacion de cervezas - Trabajo
Enviado por Paulina Miranda • 30 de Noviembre de 2015 • Trabajo • 313 Palabras (2 Páginas) • 146 Visitas
Estilo: American Adjunct Lager | color amarillo brillante, espuma blanca persistente, burbujeante y tiene sabor ligero. |
Cerveza perteneciente a la familia de las lager, contiene 4.2% de alcohol. Tiene aroma y sabor refrescante.[pic 2] | Color más claro que amarillo, mucha espuma, olor alcoholoso, astringente y sabor ligero. |
Estilo: German Pilsener | Tiene color mas oscuro, espuma persistente, burbujeante, sabor mas amargo y olor a cafe |
cerveza lager tipo Pilsen, contiene 4.5% de alcohol[pic 4] | Menos espuma, color caramelo, sabor dulce y olor a caramelo. |
Fermentación: Ale | Espuma muy abundante, color merron oscuro, espuma cremosa y persistente, olor a caramelo y sabor fuerte a café. |
Estilo: Munich Helles Lager | Color amarillento, espuma poco persistente y blanca, sabor amargo, olor parecido a la sol. |
Estilo: German Hefeweizen | Color amarillento, espuma persistente blanca, sabor amargo fuerte, burbujeante y con sedimentos. |
cerveza lager fuerte hecha con fermentación baja, tiene un grado entre 4.5 y 6.5% de alcohol[pic 8] | Color café oscuro rojizo, espuma ligera, olor a caramelo, sabor dulce y ligero. |
cerveza lager vienna de color bronce o cobrizo, con mucho cuerpo, tienen entre un 5 y un 6% de alcohol.[pic 9] | Color café, espuma ligera, olor a café, sabor muy acido. |
Estilo: English Brown Ale | Color café chocolate, espuma cremosa, sabor amargo al final, olor a caramelo y cafe |
Estilo: India Pale Ale | Color naranja, espuma abundante y cremosa, olor fuerte dulce, sabor fuerte alcoholoso. |
Estilo: Witbier | Color opaco y amarillento turbio, espuma persistente y cremosa, olor fresco y sabor refrescante. |
Estilo: Doppelbock | Espuma densa, color cobre, cremosa, olor a canela y sabor fuerte a pilonsillo. |
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