Componentes De La Materia Viva

COMPONENTE DE LA MATERIA VIVA

Es un conjunto de átomos y moléculas, que forman una estructura material muy organizada y compleja, en la que intervienen sistemas de comunicación molecular, que se relaciona con el ambiente con un intercambio de materia y energía de una forma ordenada y que tiene la capacidad de desempeñar las funciones básicas de la vida que son la nutrición, la relación y la reproducción, de tal manera que los seres vivos actúan y funcionan por sí mismos sin perder su nivel estructural hasta s u muerte. La materia que compone los seres vivos está formada en un 95% por cuatro bioelementos (átomos) que son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, a partir de los cuales se forman las Biomoléculas:

Biomoléculas orgánicas:

Glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Biomoléculas inorgánicas:

Agua, sales minerales y gases. Todos los seres vivos están constituidos por células. En el interior de éstas se realizan las secuencias de reacciones químicas, catalizadas por enzimas, necesarias para la vida.

HIDRATOS DE CARBONO

Los carbohidratos

o hidratos de carbono constituyen uno de los macro nutrientes de nuestra dieta. Son el principal componente de los alimentos de origen vegetal; excluyendo el agua, y su presencia es limitada en alimentos de origen animal. Clásicamente se han denominado hidratos de carbono a este grupo de nutrientes, haciendo referencia a su composición química (Cn(H2O)n). Pero existen excepciones, caso del ácido láctico C3(H2O)3 o ácido acético C2(H2O)2) que no son carbohidratos y se ajustan a la fórmula. También se les ha denominado glúcidos o glúcidos debido a que algunos compuestos de este grupo poseen propiedades edulcorantes. Este grupo designa a un gran número de compuestos orgánicos que pueden ser sintetizados a partir de monosacáridos (mediante enlaces O-glucosídicos) o hidrolizados hasta ellos. Pueden clasificarse por su grado de polimerización (complejidad) e inicialmente pueden dividirse en dos grupos principales

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