DOCUMENTAR LAS ACTIVIDADES DE PLANEACIÓN, ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN, QUE LLEVA A CABO UNA EMPRESA PARA SU MEJOR COMPRENSION.

OBJETIVO: DOCUMENTAR LAS ACTIVIDADES DE PLANEACIÓN, ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN, QUE LLEVA A CABO UNA EMPRESA PARA SU MEJOR COMPRENSION.

PROCEDIMIENTO:

PARA REALIZAR ESTE EJERCICIO SE REALIZARON LOS SIGUIENTES PASOS:

1.-INGRESE A LA PLATAFORMA BLACKBOARD

2.-BUSQUE LA ACTIVIDAD A REALIZAR

3.-INGRESE A LA BIBLIOTECA DIGITAL Y REALICE INVESTIGACIONES SOBRE LO SOLICITADO

4.-REALICE UNA ENCUESTA CON EL DUEÑO DE UNA CAFETERIA

5.-DOCUMENTE LA ACTIVIDAD SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES

RESULTADOS:

CONCEPTO DE ADMINISTRACION:

LA ADMINISTRACIÓN CONSISTE EN EL PROCESO DE PLANIFICAR, ADMINISTRAR, DIRIGIR, CONTROLAR PERSONAS Y RECURSOS, CON EL FIN DE ALCANZAR METAS ESTABLECIDAS.

ES UNA ACTIVIDAD ESENCIAL EN CUALQUIER ORGANIZACIÓN AUNQUE CON EL PASO DEL TIEMPO SE HAN REALIZADO MUCHAS APORTACIONES A ESTE CONCEPTO CADA UNO CON SU ENFOQUE.

EMPRESA CAFETERIA MAHA

LA CAFETERIA “MAHA” TIENE COMO MISION:

BRINDAR UN SERVICIO DE EXELENCIA PARA LA SATISFACCION DE CADA UNO DE SUS CLIENTES, Y TENER PRODUCTOS DE BUENA CALIDAD CREANDO UN AMBIENTE DE CONFIANZA E HIGIENE.

LA CAFETERIA “MAHA” TIENE COMO VISION:

QUE TODOS LOS DIA SUS CLIENTES DEGUSTEN DE SUS PRODUCTOS PARA CONVERTIRSE EN UNA CAFETERIA MUY RECONOCIDA Y PRESTIGIOSA.

LA CAFERIA “MAHA” TIENE COMO VALORES :

LOS VALORES QUE REPRESENTAN A LA CAFETERIA MAHA LOS HACEN UNICOS Y DIFERENTES DE LAS DEMAS, SON PUNTUALES EN TODO SENTIDO, LA CALIDAD DE SUS PRODUCTOS ES DE PRIMERA, BUSCAN SIEMPRE LA ORIGINALIDAD PARA CONCENTIR AL CLIENTE Y SIEMPRE TRABANDO EN EQUIPO

PUNTUALIDAD: SIEMPRE A TIEMPO AL SERVICIO DE SUS CLIENTES

CALIDAD: BUSCAR LA EXELENCIA

ORIGINALIDAD: SER UNICOS EN SUS PRODUCTOS PARA DAR ALGO DIFERENTE AL CLIENTE

TRABAJO EN EQUIPO: TODOS JUNTOS HACIA UN OBJETIVO COMUN APOYANDOSE UNOS A OTROS

FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

PLANEACION:

ADQUIRIR PRODUCTOS DE PRIMERA CALIDAD PARA DAR LO MEJOR AL CLIENTE Y PODER CONSOLIDARSE COMO UNA CAFETERIA SOBRESALIENTE

ORGANIZACIÓN:

DISTRIBUIR EL TRABAJO ENTRE LOS MIEMBROS DE LA CAFETERIA E INDICAR A CADA UNO SU FUNCION

INTEGRACION:

SE RECLUTA LA GENTE NECESARIA PARA CADA TRABAJO REQUIERIDO

DIRECCION:

GUIAR Y ORIENTAR AL PERSONAL PARA CUMPLIR LOS OBJETIVOS

CONTROL:

VERIFICAR QUE TODOS LOS OBJETIVOS SE CUMPLAN CONFORME A LOS ESTABLECIDO

F.O.D.A

FORTALEZAS:

1.- MANEJADO POR SUS PROPIAS DUEÑAS.

2.- LA PRODUCCIÓN DE LOS PRODUCTOS ESTA REALIZADA POR LAS MISMAS DUEÑAS.

3.-EL PERSONAL ESTA CAPACITADO PARA REALIZAR SUS TAREAS.

4.- EL PERSONAL TIENE MUCHAS GANAS DE SOBRESALIR.

5.-ESTA UBICADO EN UNA ZONA CENTRICA.

6.-EL SERVICIO ES CONSTANTE.

7.-TIENE METAS CLARAS Y ESTABLECIDAS

8.-MOBILIARIO COMODO

9.-INSTALACIONES LIMPIAS Y ADECUADAS

10.-SIEMPRE DESARROLAN NUEVAS IDEAS

DEBILIDADES:

1.-POCO PERSONAL EN CADA ÁREA.

2.-UNA VARIEDAD DE PRODUCTOS EN OTRAS CAFETERÍAS.

3.-NO CUENTA CON ESTACIONAMIENTO

4.-PERSONAL NO TIENE MUCHA EXPERIENCIA

5.-TIENEN OTRA CAFETERIA ENFRENTE

6.-PRECIOS DE LOS PRODUCTOS

7.-NO TIENEN HORARIO NOCTURNO

8.-SUS VENTAS NO SON FIJAS

9.-POCA PUBLICIDAD

10.-MANTENIMIENTO MUY CARO

OPORTUNIDADES:

1.-UN NUEVO CONCEPTO EN ESTILO DE CAFETERÍA.

2.-UNA EXCELENTE UBICACIÓN EN LA CIUDAD DE PUEBLA.

3.-UN MERCADO MAYORITARIAMENTE ESTUDIANTIL Y JUVENIL.

4.-PRODUCTOS NUEVOS Y DE UNA CALIDAD MUY BUENA.

5.-UNA NUEVA VARIEDAD DE PASTELES PARA ACOMPAÑAR EL CAFÉ.

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