Desayunos

Omellet

Ingredientes

1 pax

2 und Huevo

20 gr Mantequilla

10 cc Aceite

3 und Lonjas de jamón

2 und Lonjas de queso doble crema

C/N Sal, pimienta (al gusto)

Paso a paso

1. Cortar en emincé el queso y el jamón.

2. Batir el huevo con la sal, pimienta.

3. Derretir en una sartén la mantequilla con el aceite y agregar el huevo.

4. Cuando el huevo haya cuajado en los bordes, agregar el jamón y el queso y cerrar en forma de burrito o en media luna.

Huevos revueltos con salmón ahumado

Ingredientes

1 und Pan francés (Porción)

4 und Huevo

30 gr Mantequilla

20 cc Leche

Sal y pimienta al gusto

50 gr Salmón ahumado

30 gr perejil picado

Paso a paso

1. Derretir la manteca en un sartén hondo a fuego medio. Batir el huevo, leche, sal y pimienta en un bol. Verter en el sartén. Cocinar los huevos revolviendo constantemente hasta que se hayan cocinado bien esponjosos. Retirar del fuego, agregar el salmón y revolver. Recordar que es bueno retirar los huevos del fuego antes de que alcancen el punto deseado, para evitar que se cocinen de más.

2. Cortar el pan tostado en triángulos y colocar alrededor del plato con las puntas hacia el centro. Colocar los huevos revueltos en el centro y espolvorear un poco de perejil fresco picado para decorar. ¡Listo!

Club sándwich

Ingredientes

• Para 1 persona:

• 3 rebanadas de Pan del día

• Jamón york

• Lonchas de queso gruyère o de emmental

• Pollo deshuesado

• Lechuga

• Mayonesa

• Tomate

• Mantequilla

• Sal

• Vinagre

• Aceite.

• Decoración:

• Tomate

• 1 aceituna negra.

Preparación:

1. Tostar las rebanadas de pan y untarlas con mantequilla.

Sobre la primera rebanada se coloca lechuga, que se adereza con aceite, vinagre y sal; se añade 1 loncha de jamón y un poco de mayonesa sobre ella y encima una loncha de queso; encima la segunda rebanada de pan, lechuga y unas rodajas de tomates aderezados, encima el pollo a trocitos y mezclado con mayonesa, encima la tercera rebanada de pan que se untará también con una capa de mayonesa, encima 1 loncha de queso, 1/4 de tomate y una aceituna negra.

2. Se puede adornar el sándwich poniendo unos pequeños montículos de mayonesa en los bordes de la rebanada de pan superior.

Crepes

4 pax

Ingredientes

- 100 gr Harina.

- 2und Huevos.

- 500 cc Leche.

- 25 gr Mantequilla.

- una pizca Sal.

- 30 gr Mantequilla

Paso a paso

1. Mezclar

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