DESAYUNOS

INTRODUCCIÓN

La evaluación de los programas sociales es de importancia ya que nos permite identificar, valorar y medir, mediante la

investigación, cuales son las fallas, debilidades, aciertos y oportunidades de una polí tica implementada en la población.

Asimismo, nos permite generar un proceso para tomar mejores decisiones, mejorar la gestión, transparentar la rendición

de cuentas y verificar que esté dando cumplimiento a los objetivos sociales que se propuso el programa social. Siendo así ,

la evaluación es una tarea que cualquier encargado público tendrí a que desarrollar a fin de mejorar su desempeño.

El presente trabajo muestra la cuarta Evaluación Interna 2013, del ejercicio fiscal 2012, que corresponde al Programa de

Desayunos Escolares del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito Federal (DIF-DF) de acuerdo a

los Lineamientos para la Evaluación Interna 2013 de los Programas Sociales emitidos por el Consejo de Evaluación del

Desarrollo Social del Distrito Federal (Evalúa DF) y publicados en Gaceta Oficial del Distrito Federal el 26 abril del

2013.

Esta Evaluación, como lo señalan los lineamientos, tiene como objetivo: realizar una sistematización de los principales

hallazgos de las Evaluaciones Internas realizadas al programa en los tres años anteriores (ejercicios fiscales 2009 a

2011).

Por ende, éste proceso de Evaluación Interno 2013 se ha desarrollado mediante dos pasos. En primer lugar, la

sistematización de las Evaluaciones Internas realizadas al Programa de Desayunos Escolares por el DIF-DF. Y que

responde a las administraciones anteriores. En segundo lugar, el seguimiento y formulación de nuevas recomendaciones

que han surgido a partir de la sistematización de las evaluaciones internas realizadas al Programa y que requieren de la

atención de la Dirección Ejecutiva de Asistencia Alimentaria (DEAA).

La sistematización de las 40 preguntas se realizó con base a los siguientes puntos:

 Mediante trabajo de gabinete con base a la información proporcionada por la Dirección Ejecutiva de Asistencia

Alimentaria.

 Las evaluaciones Internas requeridas fueron: (1) Evaluación de Diseño 2010, del ejercicio fiscal 2009; Evaluación de

la Operación 2011, del ejercicio fiscal 2010; y Evaluación de Resultados de Satisfacción 2012, del ejercicio fiscal

2011.

CARACTERISTAS DEL PROGRAMA

El Programa de Desayunos Escolares tiene como objetivo general “Proporcionar una ración alimenticia diaria, de lunes a

viernes, durante el ciclo escolar y preferentemente al inicio del horario de clases a las niñas y los niños inscritos en

escuelas públicas del Sistema Educativo Nacional del Distrito Federal en los niveles de educación inicial, preescolar,

primaria y especial, con el propósito de promover una alimentación correcta en la población escolar, mediante desayunos

frí os diseñados con criterios de calidad nutricia, y acompañados de acciones de orientación alimentaria, para contribuir a

su crecimiento y desarrollo adecuados.” (Gaceta Oficial del Distrito Federal, 2013: 131). La población objetivo (2012)

del programa son los niños y niñas que están inscritos en las escuelas públicas (preescolar, primaria y especial). En el

nivel preescolar 1,191 escuelas con 193, 051 beneficiarios y en el nivel primaria y especial 1,598 escuelas con 535, 936

beneficiarios.

El programa brinda desayunos frí os según niveles escolares:

 Primer insumo.- Leche natural, leche saborizada o bebida de fruta. Al nivel inicial y preescolar se le

proporciona leche los cinco dí as de la semana y a los niveles de primaria y educación especial cuatro dí as leche

y el quinto dí a, bebida de fruta.

 Segundo insumo.- Galleta con fibra, cereal, barra de avena, barra de arroz inflado. Se distribuyen en todos los

niveles para los cinco dí as de la semana.

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 Tercer insumo.- Uva pasa, fruta mixta deshidratada, dulce tipo mazapán o cacahuate japonés y solo se distribuye

a

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