Diagramas estudio del trabajo unidad 1

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Jorge Luis Martínez Hernández

Estudio del trabajo 1

301 B

PRÁCTICA  DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO-ANALISIS DEL HOMBRE

OBJETIVOS

Introducir al alumno en el diseño de diagramas de flujo de proceso mediante ejemplos prácticos, familiarizando al alumnado con la simbología proponiendo mejoras para dichos procesos.

FUNDAMENTO TEÓRICO

Investigación de todo lo relacionado con diagramas de flujo del proceso análisis del hombre.

Deberán consultar bibliografía de Ingeniería Industrial mínimo dos títulos.

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MATERIAL Y /O EQUIPO:

Hojas, lápiz etc.

Software para elaborar diagramas

Enunciados de problemas

METODOLOGÍA

1.-El docente explica la estructura y utilización de los diagramas de flujo de proceso mediante diapositivas.

2.-El docente realiza la descripción y significado de la simbología a utilizar en los diagramas.

3.-El alumno realiza los diagramas de flujo de proceso de los ejemplos 1 y 2 que se proporcionan en el presente manual.

4.- El docente supervisa la elaboración de diagramas de flujo de proceso.

5.-Una vez terminado el diagrama por cada uno de los alumnos se solicita a uno de ellos que proporcione su solución al grupo.

6.-Docente realiza correcciones en caso necesario.

7.-El alumno entrega reporte de practica al docente de forma electrónica; dicho reporte debe incluir hoja de presentación, nombre de la práctica, objetivo y desarrollo incluyendo el diagrama elaborado por el alumno, así como  propuestas  de  mejora  para  cada  uno  de  los  ejemplos,  al  finalizar incluir una conclusión.

EJEMPLO 1: Fabricación de dos emparedados

Jorge Martínez, que se encuentra sentado en el desayunador, dispone hacer dos emparedados de jamón y queso; se traslada al refrigerador, que se encuentra a un metro y medio, abre la puerta y extrae los ingredientes (pan, jamón, queso, tomate, mayonesa y mostaza) colocándolos en una bandeja que se encuentra en un estante junto al refrigerador. Seguidamente se traslada al lugar donde se encuentra la tostadora a unos tres metros del refrigerador, ahí coloca dos tajadas de pan y espera a que se tuesten. Una vez  listo el pan, Jorge prepara los ingredientes y los coloca sobre el pan, mientras las otras dos tajadas son tostadas; listas las otras dos tajadas vuelve a realizar los mismo que hizo primero; enseguida pone sobre la bandeja los ingredientes y los dos emparedados y se traslada al desayunador (1.5 metros), abre la puerta y deja los ingredientes, de ahí regresa al desayunador, se sienta  y come los emparedados.

Antes de graficar hay que ver que el propósito del diagrama es el de reducir  todas esas palabras que anteriormente se dieron para describir ese determinado proceso.

Aparte de la información que se nos suministra el Diagrama de proceso análisis del hombre, es necesario realizar un análisis más profundo, un análisis del plantel. En forma simple, el Diagrama de recorrido  se define como los pasos que se siguen dentro de un determinado plantel, desde que se inicia hasta que finaliza.

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El Diagrama de proceso-análisis del hombre y el recorrido nos dan una visión clara de todo lo que está sucediendo en una determinada área y, además, el método que se está utilizando. En le ejemplo anterior conocimos el método original, el que actualmente  se está utilizando. Ahora se pueden buscar todas las mejoras proponiendo un método más eficaz que el anterior.

EJEMPLO 2: Fabricación de puertas corredizas.

Un operario que se encuentra en el almacén de materia prima empuja una carretilla en la cual se almacenan láminas planas y se traslada hasta la puerta del almacén [4 metros); abre la puerta y se dirige al lugar de taladro [3 metros); descarga la caja y carga la carretilla con la lámina ya taladrada e inspecciona y se traslada al departamento de ensamble [3 metros); descarga la caja de láminas

taladradas y carga la caja con las puertas corredizas ya ensambladas y se traslada al almacén de producto terminado en donde descarga la caja (4 metros); seguidamente se traslada al almacén de materia prima (14 metros).

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DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

En este apartado el alumno coloca la evidencia de la realización de la práctica,

RESULTADOS Y CONCLUSIONES

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BIBLIOGRAFÍA

1.-Niebel Benjamín W., Freivalds Andri.Ingenieria industrial; Métodos, Estándares y Diseño del Trabajo, Ed. Mc Graw Hill, Duodécima Edición, 2009.

2.-Fred E. Meyers, Estudio de tiempos y movimientos para la manufactura ágil, Ed. Pearson Educación,  Edición.[pic 9]

ANEXOS

PRÁCTICA  DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO-ANALISIS DEL PRODUCTO

OBJETIVOS

Introducir al alumno en el diseño de diagramas de flujo de proceso-análisis del producto mediante ejemplos prácticos, familiarizando al alumnado con la simbología proponiendo mejoras para dichos procesos.

FUNDAMENTO TEÓRICO

Investigación de todo lo relacionado con diagramas de flujo del proceso análisis del producto.

Deberán consultar bibliografía de Ingeniería Industrial mínimo dos títulos.

MATERIAL Y /O EQUIPO:

Hojas

Lápiz

Software (Visio recomendado)

METODOLOGÍA

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