Diplomado En Nutricion

Diplomado en Nutrición y Conducta

Foro

El foro es un panel de discusión que se utiliza para lograr una comunicación asincrónica (tiempo no real) entre los diversos alumnos, al cual pueden acceder para leer sus mensajes y/o comentar en ellos en cualquier momento.

La participación en el foro consta principalmente de tres momentos:

1. La investigación: antes de dar una opinión sobre el tema propuesto en el foro se deben consultar referencias de fuentes confiables.

2. Participación: dar una opinión con fundamento escribir en el foro la aportación de ideas fundamentadas.

o Citar las fuentes de referencia utilizadas, mínimo dos.

o La respuesta debe tener un mínimo de 120 y un máximo de 200 palabras.

3. Discusión: después de haber leído los comentarios realizados por tus compañeros de grupo, deberás elegir dos de ellos para darles retroalimentación.

o La retroalimentación puede tener el fin de complementar, comparar, refutar, corregir, ejemplificar o matizar la participación del compañero.

Para evaluar tu participación en el foro se tomarán en cuenta los siguientes criterios:

a. Validez

b. Profundidad en el contenido

c. Aportaciones oportunas

d. Aportaciones complementarias

e. Claridad en la expresión de ideas

Tema de discusión 1:

Realiza un análisis de la dieta típica de la generación actual.

En base al listado de los alimentos que se te proporciona, clasifica si son nutrientes, anti nutrientes, radicales, antioxidantes, naturales, procesados, con bifidobacterias, pobres en enzimas, ricos en vitaminas (hidrosolubles o liposolubles).

1. Café

2. Carne asada

3. Hamburguesas

4. Pizza

5. Refrescos gaseosos

6. Papas fritas en bolsa

7. Galletas

8. Chocolate

9. Pollo frito

10. Frijol

11. Leche

12. Quesadillas

13. Cereales

14. Huevo

15. Atún

16. Galletas

17. Pescado

18. Palomitas de maíz

19. Melón

20. Ensalada verde

21. Zanahoria

22. Papa

23. Jícama

24. Tomate

25. Sopas pre cocidas

26. Arroz blanco

27. Hot dog

Tema de discusión 2:

Describe los efectos de los alimentos en tu salud, aprendizaje, estado de ánimo y conducta.

1. Azucares refinados

2. Grasas saturadas

3. Alimentos muy procesados

4. Alimentos ricos en péptidos opioideos (lácteos, gluten, chocolate).

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