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Diseño Plan de Mejora Mantenimiento Preventivo


Enviado por   •  6 de Septiembre de 2015  •  Ensayo  •  1.485 Palabras (6 Páginas)  •  337 Visitas

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Tabla de Contenido

         Planteamiento del problema……………………………………. 1

    Justificación…………………………………………………….. 2

         Objetivo General………………………………………………... 3

        Objetivos Específicos...…………………………………………... 3

         Bibliografía……………………………………………………… 6

         Anexos: .………………………………………………………… 7

         Árbol de problemas……………………………………………… 9

         Árbol de objetivos……………………………………………….. 10

         Matriz Dofa.……………………………………………………... 11

         Cronograma……………………………………………………… 12

         Resumen Ejecutivo ……………………………………………… 13

         Lienzo Modelo de Negocios …………………………………….. 14

Planteamiento del Problema

La empresa Industria de Galletas Greco S.A es una empresa, la cual se encarga de producir y distribuir en el mercado Colombiano galletas finas a nivel regional  y nacional. Debido a su reciente incursión en el mercado, algunas de sus actividades   internas no cuentan con una adecuada organización y estructuración; dentro de las cuales se encuentra la del mantenimiento de los equipos.

La empresa actualmente aplica un sistema de mantenimiento preventivo ineficiente y se enfoca más en el mantenimiento correctivo. Este tipo de mantenimiento es el que se ocupa de la reparación de los equipos y herramientas una vez se ha producido un fallo, produciendo paradas y daños imprevisibles en la producción, que afectan la calidad del producto y la planificación de manera incontrolada.

Por esta razón la empresa tiene la necesidad de diseñar e implementar un plan de mantenimiento preventivo que sea adecuado a sus equipos, herramientas y procesos que sea eficiente, permitiéndole mantener su maquinaria en un estado óptimo para sus procesos de producción, consiguiendo así, satisfacer de una manera eficaz y eficiente su demanda de producción y asegurando un mayor control en sus procesos.

Justificación

Actualmente vivimos en un mundo muy competitivo, el cual obliga a las empresas a ser dinámicas en su respectivo mercado, manteniendo así altos niveles de calidad y productividad y permitiendo la permanencia de la misma en el medio.

Por esta razón toda empresa que quiera ser competitiva necesita un sistema de planificación bien estructurado en cada una de sus actividades internas. Una actividad muy importante es la de mantenimiento preventivo, la cual debe contar con un sistema bien estructurado que permita cumplir con todos los objetivos y metas de la empresa, contribuyendo en la reducción de los costos, minimización del tiempo muerto de los equipos, mejora de la calidad del producto, incrementar la productividad y contar con equipo confiable que sea seguro y bien configurado para lograr la entrega oportuna de la producción.

Por lo tanto es indispensable el diseño de un plan de mantenimiento preventivo bien estructurado, con el fin de mejorar el proceso de organización y mantenimiento de sus equipos y herramientas.


Objetivo General

Mejorar la efectividad y eficacia del mantenimiento preventivo en los equipos de la  industria de galletas GRECO S.A,   reformando el modelo existente documentado en el proceso de calidad, garantizando una mejora en la disminución o eliminación del alto número de mantenimientos correctivos que se vienen registrando en la actualidad.


Objetivos Específicos

Realizar un diagnóstico inicial de los equipos de  Industria de Galletas Greco S.A para determinar el estado actual de los mismos.

Analizar en términos de costos y eficiencia, las actividades y procedimientos que se llevan a cabo en la empresa en el mantenimiento de sus equipos, para ver los puntos críticos que deben ser mejorados.

 Realizar una descripción de los equipos y herramientas con que Industria de Galletas Greco S.A cuenta actualmente, en donde se incluirá características, capacidades y condiciones físicas.

Diseñar la documentación básica de mantenimiento para la empresa.

Programar el tipo de actividades de mantenimiento preventivo para los equipos y herramientas de Industria de Galletas Greco S.A.

Determinar los requerimientos necesarios para que se pueda implementar el plan de mantenimiento preventivo de Industria de Galletas Greco S.A; como capacitación de los empleados, instrumentos de diagnóstico a utilizar.

Elaborar índices de gestión para que el personal encargado del mantenimiento de los equipos pueda medir la eficacia y eficiencia del plan de mantenimiento preventivo.

Referencias bibliográficas

  • Metodología. (julio del 2013). Conceptos básicos de metodología de la investigación obtenido dehttp://metodologia02.blogspot.com/p/justificacion-objetivos-y-bases.html
  • Ruiz, Raúl. (2015). Árbol de problemas  obtenido de https://senaintro.blackboard.com/webapps/blackboard/execute/content/file?cmd=view&content_id=_73755637_1&course_id=_1580299_1
  • Ruiz, Raúl. (2015). Metodología árbol de problemas obtenido de https://senaintro.blackboard.com/webapps/blackboard/execute/content/file?cmd=view&content_id=_73755638_1&course_id=_1580299_1
  • Ruiz, Raúl. (2015).proyecto formativo obtenido de https://senaintro.blackboard.com/webapps/blackboard/execute/content/file?cmd=view&content_id=_73755640_1&course_id=_1580299_1

Anexos

Arbol de Problemas

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[pic 3]

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Árbol de Objetivos[pic 30]


Matriz Dofa

MEJORAR LA EFECTIVIDAD DEL MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN INDUSTRIA DE GALLETAS GRECO S.A

FORTALEZAS –F-

  • Equipos de alta tecnología.
  • Recurso humano especializado.
  • Apoyo de proveedores de equipos

DEBILIDADES –D-

  • Falta de fichas técnicas.
  • Falta de control.
  • Equipos antiguos.
  • Falta de recurso humano.

OPORTUNIDADES –O-

  • Aprendizaje.
  • Mantenimiento controlado.
  • Productividad.
  • Mejora continua.
  • Crecimiento de la empresa.

ESTRATEGIAS FO

  • Generar nexos con los proveedores de los equipos.
  • Capacitar al personal de mantenimiento en el manejo de equipos.

ESTRATEGIAS DO

  • Investigar y descargar fichas técnicas de equipos .
  • Contratar personal capacitado.
  • Cambiar equipos antiguos o reformarlos.

AMENAZAS –A-

  • Paros por mantenimiento correctivo.
  • Falta de recursos económicos.
  • Bajas de ventas.
  • Personal operativo con bajo conocimiento de equipos.

ESTRATEGIAS FA

  • Capacitar al personal en el manejo de los equipos.

ESTRATEGIAS DA

  • Cumplir con el mantenimiento preventivo para evitar los paros por mantenimiento correctivo.

Cronograma de Actividades

Plan de Mejora de Mantenimiento Preventivo Aplicado a los Equipos Galletas Greco

EDT

NOMBRE DE TAREA

DURACION

COMIENZO

FIN

PREDECESORAS

%COMPLETADO

1

Analizar en equipo el problema detectado

10 días

Junio

Junio

100

2

Elaborar listado maestro de equipos

 15 días

Junio

Junio

60

3

Elaborar fichas técnicas de los equipos.

90 días

Junio

Agosto

10

4

Modificar cronograma de mantenimiento preventivo.

20 días

Julio

Julio

0

5

Realizar medición de tiempos de mantenimiento preventivo.

60 días

Julio

Septiembre

0

6

Capacitar al personal de Mantenimiento producción

1 día.

Julio

Julio

0

...

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