ENSAYO INGENIERO DE ALIMENTOS

INGENIERO DE ALIMENTOS, UN SER INTEGRO Y CAPAZ

El Ingeniero en Alimentos participa en la adecuación de modelos y métodos a la realidad de las organizaciones vinculadas al sector alimentario, para definir las características de sus problemas en el contexto científico-técnico, económico y socio-político en que actúa.

Los egresados están capacitados para participar en el diseño y dirección de procesos y plantas de producción de alimentos, la formulación de productos, la administración y gestión de la calidad, el diseño, selección operativa y mantenimiento de equipos, la evaluación, control y promoción de la actividad industrial alimentaria y en el diseño y toma de decisiones en políticas alimentarias.

Pero que propone la UNAD para formar ingenieros de alta calidad, capacitados para desempeñar sus amplios conocimientos en el ámbito laboral?

El ingeniero de alimentos UNADISTA, tiene un perfil integral, no solo aplica en su campo los conocimientos adquiridos durante el programa de formación, sino además emprende proyectos de carácter social, practica los valores y busca beneficiar a toda la comunidad que lo rodea, trabaja en equipo y le presta importancia a la conservación del medio ambiente.

El ingeniero de alimentos de la UNAD, basa su proyecto de vida en su formación profesional, es autónomo y aplica los conocimientos científicos e ingenieriles a cualquier problema que se presente en el sector agroalimentario, el cual es su campo de especialidad.

Este profesional debe emplear todos los conocimientos aprendidos al diseño, desarrollo de equipos y procesos, para el procesamiento, transformación y conservación de alimentos, desde el momento de su producción primaria hasta su consumo, sin dejar de lado la calidad del producto y la competitividad en el mercado.

Como persona el ingeniero UNADISTA, es integro, responsable y ético en el ejercicio de su profesión, con un sentido de responsabilidad para con su comunidad y su país, adopta el trabajo en equipo por encima del individual, es tolerante, solidario y respeta los puntos de vista de los demás, convirtiendo las diferencias, en virtudes, que unen, mas no dividen.

En la búsqueda de beneficiar a su comunidad y hacer más competitivo el sector agroalimentario, el ingeniero de alimentos UNADISTA, no puede pasar por alto las políticas de protección al medioambiente, haciendo uso de recursos como los empaques reciclables y la reducción de residuos contenientes, además de acoger propuestas ambientalistas como la de cero emisiones y la reforestación de los bosques.

El ingeniero de alimentos UNADISTA es completo, tiene la capacidad para tomar decisiones, analizar e identificar problemas, y proveer alternativas para solucionarlos, es decir, es más un solucionador que un formulador de problemas.

De esta forma el ingeniero UNADISTA debe ser una persona la cual debe estar

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