Educacion fisica y buena alimentación e hidratación

TRABAJO Nº1

ÍNDICE

 -Tema

-Requerimientos de alimentación e hidratación

-Menús sencillos

-Bibliografía

TEMA

A la hora de realizar cualquier tipo de actividad física es esencial tener una buena alimentación e hidratación, ya que si no puede producir problemas

REQUERIMIENTOS DE ALIMENTACIÓN

Es la forma y manera de proporcionar al organismo los alimentos o sustancias nutritivas que necesita. Es un proceso voluntario y consciente por el que se elige un alimento determinado y se come. A partir de este momento empieza la nutrición, que es el conjunto de procesos por los que el organismo transforma y utiliza las sustancias que contienen los alimentos ingeridos.

Una dieta adecuada no produce unos grandes cambios físicos, en cambio una dieta inadecuada puede producir gandres cambios físicos, además de una gra serie de problemas alimenticios.

La actividad física aumenta la necesidad de consumir algunos nutrientes, por lo cual es esencial mantener una dieta sana y equilibrada

ESENCIAL PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN:

El agua: Es la más importante. Gracias a ella, el cuerpo humano puede realizar muchas de sus complejas reacciones. es conveniente beber mucho agua de forma continua y regular.

Hidratos de carbono o glúcidos. Nos aportan energía. Se encuentran en los alimentos que contienen azúcar

Grasas o lípidos. También nos aportan energía. Algunas grasas se transforman inmediatamente en energía para las células, mientras otras se almacenan en depósitos de grasa, bajo la piel, a modo de reserva. Algunas grasas, como la mantequilla, proceden de los animales. Otras grasas como el aceite de oliva proceden de las plantas. Las carnes también contienen grasa. De ellas las carnes rojas contienen más grasa que la de las aves.

Proteinas. Son necesarias para crecer y para reparar nuestro cuerpo.

Las vitaminas. Las vitaminas no son alimentos propiamente dichos, sino sustancias imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo. Están contenidas mayoritariamente en los vegetales, el calor las destruye y su carencia provoca graves enfermedades en el ser humano.

• Vitamina A. Su carencia provoca ceguera, enfermedades de la piel y raquitismo ya que interviene directamente en el desarrollo de los huesos.
• Vitamina B. No se trata de una sola sino de un conjunto de vitaminas similares, B1, B2, B6, B12,... Es indispensable den la formación de los glóbulos rojos y en procesos celulares. Cuando el organismo carece de ellas, se resiente el sistema nervioso
• Vitamina C. Su carencia disminuye la resistencia a gripes y resfriados y provoca el escorbuto, una enfermedad muy común en quienes se alimentan mayoritariamente a base de conservas. Es importante para la formación del tejido conjuntivo y de los capilares sanguíneos.
• Vitamina D. También llamada “la vitamina de la luz solar” se forma por la acción de la luz solar sobre la piel; por eso, tomando el sol se acumulan cantidades importantes de esta vitamina. Su falta origina raquitismo y deficiencias dentarias.
• Vitamina E. Es imprescindible para la reproducción, por eso recibe el nombre de “vitamina de la fertilidad”.
• Vitamina K. Tiene a su cargo la misión de impedir la coagulación de la sangre. Como la vitamina B, no es una sola, sino un grupo de varias vitaminas agrupadas bajo esta

 LA FIBRA: es necesaria para el buen funcionamiento del aparato digestivo.

MENÚS SALUDABLES

LUNES

        Desayuno:                Café con leche.

                                      Galletas integrales.

                                      Zumo de frutas

        Comida:                  Macarrones a la carbonara.

                                     Pollo al horno con berenjenas asadas.

                                     Melón.

        Merienda:          Zumo de frutas.

                                Bocadillo pequeño de queso.

        Cena:                Tortilla de patata y cebolla y pan con                                                      tomate.

                                Yogur

MARTES

        Desayuno:         Café con leche.

                                Tostadas con queso fresco.

                                Manzana.

        Comida:                Sopa fría de melón.

                                Ternera a la plancha con patatas fritas.                                 Mouse de yogur.

        Merienda:                Batido de chocolate con rosquilla.

        Cena:                Crema de verduras.

                                Pizza de jamón y queso.

                                Sandía.

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