El concepto de Kentucky Fried Chicken

El concepto de Kentucky Fried Chicken tuvo mucho éxito y rápidamente se convirtió en la sensación de comida rápida. La empresa seguía crecienco y Hartland ya no estaba para viajes de negocios ni con tantas franquicuas, un grupo inversor dirigido por John Brown compró KFC por 2 millones de dólares (14 millones en la actualidad), pero con la condición de que Harland siguiera estando pendiente de la calidad e imagen d ela empresa.

En 1999 la compañía se constituyó en sociedad anónima que cotizaba en la bolsa de NY, de la cual Hartlandcompró las cien primeras acciones.

Con este veloz éxito los nuevos propietarios analizaron nueevos métodos de racionalización del negocio. Se pusieron en práctica planes para reducir los gastos generales, en especial la mano de obra mediante la transformación de la idea de Hartland, que los clientes comieran parados y ofrecer un servicio rápido de entrada or salidad en el lugar.

Los franquiciados carecían de incentivos para permanecer más de dos años en KFC. Los medios de comunicación informaron sobre las negativas prácticas contables de otra franquicia y aunque KFC no tenía nada que ver,afectó la cotización de la compañía, fue una época difífil, tanto que Jack Massey abandonó la empresa después de una serie de enfrentamientos. Como parte de un plan de recuperación, Kentucky Fried Chicken se fusionó en 1971 con la compañía de alimentación y bebidas alcohólicas Heublein Inc, cuando las ventas de encontraban en los 700 millones de dólares. Después de la transacción John Brown abandonó la compañía.

En ese tiempo, las ventas por establecimiento de los franquiciados eran superiores a las de los localea propiedad de la empresa y aquéllos se sentían molestos por tener que pagar derechos a quienes ellos percibían como incompetentes propietarios de la marca.

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