Empresa Cogorno

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL

INFORME N° 5

COGORNO

CURSO: Industria de los procesos químicos.

Sección: PI318 / C

INDICE

Paginas

I. INTRODUCCION 3

II. ASPECTOS GENERALES: 4

1. EMPRESA COGORNO: 4

2. TRAYECTORIA HISTORICA: 5

3. RAZON SOCIAL 5

4. INSTALACIONES 6

5. COMERCIALIZACION 7

6. VISIÓN 7

7. MISIÓN 7

8. Línea de productos de COGORNO: 7

8.1 Fideos Cogornos: 8

8.2 Fideos COGORNO Al Huevo: 8

8.3 Fideos Don Paolo: 8

8.4 Fideos Don Camilo: 9

8.5 Fideos Don Camilo Nutre más con huevo: 9

9. ESCENARIO DEL MARKETING COMERCIAL 10

10. ESTRATEGIAS DE MARKETING 11

10.1 ESTRATEGIA DE PRODUCTO: 11

10.2 ESTRATEGIA DE PRECIOS: 11

10.3 Estrategia de plaza y canal de distribución 12

11. El Proceso de Elaboración de Pastas Alimenticias 13

III. BIBLIOGRAFÍA 14

I. INTRODUCCION

COGORNO S.A es una empresa dedicada a la fabricación de productos derivados del trigo, la cual con profesionalismo y productividad, han logrado obtener el éxito en esta aventura empresarial que iniciaron sus fundadores hace ochenta y cinco años y que constituyen hoy un pilar muy importante en la industria de nuestro país.

Los productos de COGORNO son elaborados siguiendo los más altos estándares de calidad, donde sus insumos son cuidadosamente evaluados antes de ingresar a los procesos de producción, razón por la cual las líneas de productos como harinas, fideos y alimentos balanceados para animales cuentan con el reconocimiento del consumidor en el mercado nacional e internacional.

El compromiso con el desarrollo del país los orienta a seguir invirtiendo y trabajando para ofrecer calidad en cada uno de los productos elaborados en las plantas y en base a esto es que COGORNO ha pasado por una rigurosa evaluación por parte del comité de gestión de la Marca País, la misma que ha evaluado la trayectoria empresarial, el bienestar de los trabajadores, y la calidad de todos sus productos, otorgándoles la licencia en el uso de Marca País.

Este logro compromete a COGORNO a continuar trabajando en un solo objetivo que es la calidad en todos los procesos de producción.

II. ASPECTOS GENERALES:

1. EMPRESA COGORNO:

Es una empresa de origen familiar, fundada en 1928 por Don Eugenio y Doña Clara Cogorno, y continuada por sus hijos Herminio, Rosa y Atilio Cogorno.

Se dedica a la fabricación de productos derivados del trigo: Harinas para diversos usos, fideos y alimentos balanceados para animales.

Colaboran con ellos calificados profesionales que cautelan el prestigio y la calidad de la empresa y de sus productos, constituyéndose como la empresa representativa de la Provincia Constitucional del Callao.

2. TRAYECTORIA HISTORICA:

La Historia de COGORNO S.A. se inicia con don Eugenio Cogorno, fundador de la empresa, quien nace en 1894 en el distrito de Cogorno en Génova - Italia. Allí vive sus primeros años, para luego trasladarse al Perú, precisamente al Callao, a donde llega un 06 de Febrero de 1911.

En 1954 nace la Fábrica de Fideos, en el local ubicado en la Av. Venezuela en La Perla-Callao.

En 1981 incursionan en el negocio de Alimentos Balanceados.

Una decisión importante se toma en 1998: Eugenio Cogorno Molino Excelsior S.A., Molino Trujillo, Fábrica de Fideos Cogorno S.A., Planta de Alimentos Balanceados S.A. se fusionan en COGORNO S.A. y como paso siguiente en pos de la tecnología de vanguardia se instala en el año 2002 la Línea P14 de Pavan, para pastas largas con una capacidad de producción de 1400 kg/hora, sumando un total de 3600 toneladas por mes.

Cogorno S.A. a través de una capacitación continua de sus trabajadores y preocupándose por estar al día con lo último en tecnología, ofrece productos de variada gama; logrando la aceptación de sus clientes en el mercado interno y también del exterior.

3. RAZON SOCIAL

 RUC: 20419757331

 Razón Social: COGORNO S.A.

 Nombre Comercial: Cogorno

 Tipo de Empresa: Sociedad Anónima Cerrada

 Condición: Activo

 Fecha Inicio Actividades: 22 / Diciembre / 1998

 Actividad Comercial: Elaboración de Productos de Molinería.

 CIIU: 15316

 Dirección Legal: Av. Mariscal Miller Nro. 450 Int. Pis4

 Distrito / Ciudad: Callao

 Departamento: Provincia Constitucional del Callao

 Perfil de Cogorno S.A. | Cogorno:

 Afiliada a la Cámara de Comercio de Lima

 Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores

 Representantes Legales de Cogorno S.A. | Cogorno

Gerente General: Borasino Seminario Carlos Andrés

Director General: Cogorno Cogorno Attilio

Director General: Cogorno Cogorno Herminio Eugenio

4. INSTALACIONES

Durante su trayectoria ha tenido un sólido crecimiento en sus plantas de producción ubicadas en:

 El Callao

 La Perla

 Ventanilla y

 Salaverry en Trujillo que superan los 150,000 m2.

Además de la constante modernización de sus instalaciones, maquinarias y tecnología; tanto en los molinos y fábricas de fideos de Lima y Trujillo, que en los últimos tres años superan los $ 15, 000,000 de dólares, ello en el marco de un plan de desarrollo denominado “Rumbo al Centenario”.

5. Comercialización

Cogorno S.A. aplica una combinación de Fuerza de Ventas propia con oficinas en las principales provincias agrupadas en las regiones, una red de distribuidores especializados en venta horizontal, un staff de ejecutivos para la atención de clientes especiales, grandes y medianas industrias y entidades estatales. Además, de una Jefatura de Exportaciones.

La distribución se realiza desde los almacenes centrales del Callao, los regionales desde Trujillo y Chiclayo, y además operadores logísticos en el caso de exportaciones.

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