Empresa Productora y Distribuidora de desifectante.

Nombre de la Empresa

Empresa Productora y Distribuidora de desifectante

Eslogan

¡Calidad, Sabor y Suavidad a tu paladar!

Logo

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Proyecto

EMPRODIPAN es nace con el propósito de ser una empresa líder en el área de Alimenticia, reconocida a nivel regional en cuanto a Panadería, destacándose por la calidad de sus productos y por su excelente servicio al cliente, preocupándonos por el bienestar de nuestros degustadores dando al cliente un producto de Calidad, ofreciendo una gama de sabores permitiéndonos; la expansión y la venta de los diferentes tipos de pan que nuestra empresa distribuiría, formando una compañía tanto productora como distribuidora de Pan.

Objetivos

• Satisfacer la necesidad del cliente.

• Ser reconocido por el sabor único del pan.

• Ser una empresa con productos ricos e innovadores

• Ofrecer un producto de calidad.

• Lograr a través de nuestros productos de calidad ser una empresa líder en el área.

• Producir una variedad de panes para los diferentes gustos de nuestros clientes.

• Vender nuestro producto a un precio razonables y competitivo.

• Ganar clientela en el menor tiempo posible; ya que de esa manera podemos expandirnos.

• Dar la mejor atención y la mayor rapidez de entrega a nuestros clientes a través de nuestra distribuidora.

• Obtener utilidades razonables.

Estrategias

• Elaborar Pan lleno de sabores más placenteras, sabrosas e innovadores para el paladar de nuestros clientes.

• Ofrecer degustación de nuestros productos a los clientes.

• Dar los mejores y más adecuados precios para nuestros productos.

• Penetración en el mercado: Cada día buscar nuevos clientes tanto en negocios pequeños como grandes.

• Gestión de Talento: Desarrollar el talento de nuestros colaboradores.

• Darnos a conocer mediante publicidad.

• Políticas

Procedimientos

PROCESO DE PRODUCCION

A continuación, se describirá y explicará paso a paso el proceso de producción para elaborar nuestro producto principal, el cual se especificará detalladamente una serie de secuencias, por las que atraviesa la materia prima hasta transformarse en producto terminado.

Ingredientes (Masa)

Semita de Yema

* Harina el Panadero

* Azúcar

* Sal

* Huevos

* Margarina

* Manteca

* Vainilla en polvo

* Agua

* Levadura

*Pasta

* Harina Panadero

* Azúcar

* Manteca

* Agua

* Vainilla en polvo

PROCESO DE PRODUCCIÓN

* MASA

1. Pesar y medir ingredientes de acuerdo al volumen de producción.

2. Formar una pila de harina.

3. Agregar huevos y azúcar a la pila.

4. Disolver los huevos y azúcar y vertir el agua.

5. Agregar la sal y la vainilla.

6. Incorporar manteca y margarina.

7. Incorporar poco a poco la harina de los lados.

8. Amasar hasta obtener una más uniforme con una textura elástica y suave, verificar que el gluten de la masa no se rompa con facilidad.

* PROCESO DE PASTA

1. Colocar en la mesa manteca y azúcar.

2. Revolver constantemente hasta obtener una textura cremosa.

3. Agregar la vainilla y el agua poco a poco.

4. Incorporar finalmente la harina poco a poco hasta lograr una consistencia suave.

PROCESO FINAL DE LA ELABORACION DE LAS SEMITAS

1. Cortar la masa en pequeños trozos para formar las bolas.

2. Bolear la masa cortada, hasta obtener una bola redonda.

3. Formar pequeñas bolas de pasta.

4. Unir la pasta a la bola y bolear hasta cubrir por completo la bola de masa.

5. Pasar la parte superior de las semitas de azúcar.

6. Colocar las semitas en las latas enmantecadas.

7. Dejar reposar de 15 a 20 minutos para que agrande su tamaño.

8. Meter al horno a 350 grados de 15 a 20 minutos.

COMPLEMENTOS:

Ingredientes Torta de Vainilla

* Harina Pre mezcla

* Huevos

* Aceite

* Agua

PROCESO DE PRODUCCIÓN

1. Pesar ingredientes. (SEGÚN FORMULA)

2. Vertir los huevos en un recipiente.(LIMPIO)

3. Batir los huevos de 25 a 30 minutos.

4. Agregar poco a poco el aceite y batir durante 5 minutos.

5. Agregar poco a poco el agua y batir durante 5 minutos.

6. Agregar poco a poco la Pre mezcla en dos partes iguales y batirlo durante 10 minutos, cada parte.

7. Vertir la mezcla en una lata enmantecada y harineada.

8. Dejar reposar en la lata durante 30 a 35 minutos.

9. Meter al horno a 350 grados.

Torta de Banano

Ingredientes

* Bananos

* Azúcar

* Huevos

* Margarina

* Sal

* Harina

* Sodio

* Soda

* Vainilla Negra

* Levadura

PROCESO DE PRODUCCIÓN

1. Pesar todos los ingredientes. (SEGÚN FORMULA)

2. Pelar los bananos y colocarlos en un recipiente. (LIMPIO)

3. Agregar el azúcar a los bananos y revolver.

4. Agregar los huevos y la sal y batir durante 5 minutos.

5. Agregar la margarina derretida y seguir batiendo durante 5 minutos.

6. Agregar poco a poco la harina junto con el sodio y la soda, y batir bien durante 10 minutos más.

7. Agregarle la vainilla y batir durante 5 minutos.

8. Agregar finalmente la levadura y batir por 15 minutos.

9. Vertir la mezcla en la lata previamente enmantecada y harinada.

10. Dejar reposar por 30 a 35 minutos.

11. Meter al horno respectivamente a 350 grados durante 30 minutos.

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