Enfermedades Del Gusto

Enfermedades del gusto:

Ageusia es la pérdida o reducción del sentido del gusto y es consecuencia de enfermedades que afectan al sentido del olfato o directamente bucales como trastornos ocurridos en la lengua, como quemaduras, o ciertas parálisis faciales (por ejemplo, la parálisis de Bell).

La ageusia es la pérdida o disminución considerable del sentido del gusto y es consecuencia de trastornos ocurridos en la lengua, como quemaduras, o ciertas parálisis faciales (por ejemplo, la parálisis de Bell).

Las alteraciones del gusto se describen como sabor metálico, sabor fétido, sabor alterado o pérdida completa del sabor; algunas veces (3 a 12 %) se acompañan de alteraciones del olfato.

Etiologia de la ageusia:

Las causas de ageusia pueden ser varias:

• Yatrógena (por medicación).

• Algún disturbio olfativo.

• Salivación insuficiente.

• Lingual.

• Glositis.

• Presencia de exudado sobre la mucosa de la lengua.

• Nerviosa.

• Afectación bilateral de las ramas sensitivas de:

• El quinto nervio craneal. (Trigémino)

• El séptimo nervio craneal. (Facial)

• El noveno nervio craneal. (Glosofaríngeo)

• Incluso el uso de piercing en la lengua puede se considerado como una causa de la Ageusia.

Disgeusia: este trastorno distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas ingeridas. La distorsión de gusto puede representar un síntoma de depresión (patología psiquiátrica).

La disgeusia es un síntoma semiológico que denota alguna alteración en la percepción relacionada con el sentido del gusto. El término "disgueusia" se considera incorrecto. 1

La disgeusia comporta un cambio perceptivo del sabor de los alimentos y bebidas. En algunos casos, el cambio en el sabor es muy radical y apreciablemente repulsivo.

Etiologia de la disgeusia:

Las causas de disgeusia son variadas. Frecuentemente se asocian a otros trastornos neurológicos. Las mismas se dividen básicamente en neurológicas centrales o periféricas, y en temporales o definitivas.

Agrupándolas se pueden dividir (lista incompleta) en:

• Infecciosas (faringitis, adenitis salivar, sinusitis, pólipos nasales, sinusitis, etc.)

• Tumorales (sistema nervioso central)

• Tóxicas (efectos secundarios de los medicamentos como medicamentos antitiroideos, captopril, griseofulvina, litio, penicilamina, procarbazina, rifampicina,vinblastina o vincristina) u otro tipo de sustancias: tabaco, alcohol

• Postraumáticas (piercing lingual, accidentes)

• Por agentes físicos (quemaduras por alimentos, radiación ionizante)

• Alimentarias (deficiencia de B12 o zinc)

• Degenerativas (senilidad, demencias)

• Síndrome de Sjogren

• Psiquiátricas (psicosis)

• Endocrinas

• Congénitas (raras)

• Síndrome de Boca Ardiente

• Compromiso Articular Temporomandibular

Hipogeusia se refiere a la escasa capacidad de degustar y diferenciar los sabores básicos.

HIPOGEUSIA

La Hipogeusia es denominada por este nombre por ser una enfermedad del sentido del gusto, es una capacidad disminuida para saborear sustancias dulces, agrias, amargas o saladas.

Una de las principales causas y características de esta enfermedad son originadas por:

• En algunos casos ésta condición se presenta desde el nacimiento, pero en la mayoría de los casos se desarrolla después de una lesión o enfermedad.

• resfriado común

• infección nasal

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