Escherichia Coli

Escherichia coli

Esta bacteria es una de las más abundantes en el tubo digestivo de los mamíferos. Fue descrita por primera vez en 1885 por Theodore von Escherich, bacteriólogo alemán, quien la denominó Bacterium coli, en condiciones normales, constituye una parte esencial de la flora bacteriana humana, a la que se atribuyen efectos beneficiosos para la salud. Existen, sin embargo, cepas capaces de provocar alteraciones graves en forma de enteritis. Los síntomas pueden revestir de forma ocasional gravedad en lactantes.

Patogenia de la Escherichia coli

La Escherichia coli puede causar infecciones intestinales y extraintestinales generalmente graves, tales como infecciones del aparato excretor, cistitis, meningitis, peritonitis, mastitis, septicemia yneumonía Gram-negativa.

Clasificación de al Escherichia coli

En la Escherichia coli se distinguen cuatro tipos

E. coli enterotoxigénico (ETEC)

• Causante de la diarrea del viajero

• Dosis infecciosas altas

• Vehículo: agua o alimento contaminado con aguas usadas

E. coli enteropatogénico (EPEC)

• Mecanismo de virulencia probablemente por la producción de una verotoxina (shiga-liketoxin)

• Alimentos implicados son la carne molida y el pollo

E. coli Enterohemorrágico (EHEC)

• El E. coli 0157:H7 es habitante normal de los intestinos de todos los animales incluyendo los humanos

• Producción de una verotoxina

• Dosis tan bajas como 10 organismos

• No presenta sorbitol. MUG negativa

E. coli enteroinvasivo (EIEC)

• Parte de la flora intestinal normal de los humanos y otros primates

• Dosis infecciosa-10 organismos produce “bacillary dysentery ”

• Se confunde con shigellosis

• Vehículos : hamberguer, leche no pasteurizada

Virulencia de la Escherichia coli

La Escherichia coli rica está dividida por sus propiedades virulentas, pudiendo causar diarrea en humanos y otros animales. Otras cepas causan diarreas hemorrágicas por virtud de su agresividad, patogenicidad y toxicidad. En muchos países ya hubo casos de muerte con esta bacteria. Generalmente les pasa a niños entre 1 año y 8 años. Causado generalmente por la contaminación de alimentos, y posterior mala cocción de los mismos, es decir, a temperaturas internas y externas menores de 70 °C.

Infecciones urinarias que causa la Escherichia coli

Son más comunes en mujeres por la corta longitud de la uretra (25 a 50 mm, o bien 1 a 2 pulgadas) en comparación con los hombres (unos 20 cm, o unas 8 pulgadas). Entre los ancianos, las infecciones urinarias tienden a ser de la misma proporción entre hombres y mujeres. Debido a que la bacteria invariablemente entra al tracto urinario por la uretra (una infección ascendente),

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