Estudio Dirigido

ESTUDIO DIRIGIDO

INSTRUCCIONES: Conteste cada pregunta en hojas tamaño carta de líneas. Debajo de cada pregunta responderá a mano dejando una línea de por medio entre respuesta y pregunta. El estudio deberá ser entregado según calendarización, si lo entrega el día siguiente se le quitará 10 puntos. Después de esa fecha ya no se aceptará la tarea.

1. Ejemplifique con alimentos cada disacárido y polisacáridos estructurales y energéticos.

Disacáridos:

Sacarosa: frutas, hortalizas, caña de azúcar, remolacha

Maltosa: pan, cerveza

Lactosa: leche, postres lácteos como flanes, quesos de todo tipo, dulces de leche

Polisacáridos:

Almidón: maíz, trigo, papa, semillas, cereales

Glucógeno: pan, papas asadas y fritas, miel

Celulosa: espinaca, brócoli, coliflor, apio

Doctor jorge herrera. Disacáridos y polisacáridos, ejemplos, función y utilidad. http://dietasparati.com/disacaridos-ejemplos-funcion-y-utilidad/

2. Defina y ejemplifique cada tipo de transporte que sucede en la membrana celular.

a) Transporte pasivo: Se trata de un proceso que no requiere energía, pues las moléculas se desplazan espontáneamente a través de la membrana a favor del gradiente de concentración, es decir, desde una zona de alta concentración de solutos a otra zona de más baja concentración de solutos (fig. 1). Aquellas moléculas pequeñas y sin carga eléctrica como el oxígeno, dióxido de carbono y el alcohol difunden rápidamente a través de la membrana mediante este mecanismo de transporte.

El transporte pasivo puede ser mediante difusión simple y difusión facilitada. En el primero, la difusión de las sustancias es directamente a través de las moléculas de fosfolípidos de la membrana plasmática. Y en el segundo, difusión facilitada, el transporte de las moléculas es ayudado por las proteínas de la membrana plasmática celular.

b) Transporte activo: En este caso, el transporte ocurre en contra del gradiente de concentración y, por lo tanto, la célula requiere de un aporte energético (en forma de ATP, molécula rica en energía). En el transporte activo participan proteínas transportadoras, que reciben el nombre de "bombas", y que se encuentran en la membrana celular (figura nº 1), cuya función es permitir el ingreso de la sustancia al interior o exterior de la célula.

Anónimo. La célula. http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=136041

Ej, pasivo difusión simple: O2 y CO2, EtOH, NH3, fármacos liposolubles

Ej. Pasivo difusión facilitada: glucosa, algunos aminoácidos

Ej: activo: transportes acoplados al Na+ de glucosa y aminoácidos

Roberto Zamora. La membrana y el transporte celular. http://es.scribd.com/doc/3801641/La-membrana-y-el-transporte-celular

3. Dibuje la estructura lineal y cíclica de la fructosa, glucosa y galactosa. De cada monosacáridos dibuje los isómeros: alfa, beta, D y L.

Glucosa:

Galactosa:

Fructosa

4. Investigue los diferentes GLUT´s que el cuerpo utiliza para el transporte de glucosa.

El GLUT 1 es una proteína de 664 aminoácidos,

codificada por un gen que se localiza en el

cromosoma 22.

El GLUT 2 es una proteína de 522 aminoácidos,

codificada por un gen ubicado en el cromosoma

3.

El GLUT 3 es una proteína de 596 aminoácidos,

codificada por un gen localizado en el cromosoma

12,

El GLUT 4 es una proteína de 509 aminoácidos,

codificada por un gen ubicado en el cromosoma

17.

El GLUT 5 es una proteína de 501 aminoácidos,

codificada por un gen localizado en el cromosoma 1

El GLUT 6 era el nombre que se le daba previamente

a un supuesto producto que se encontró por

análisis de secuencias; posteriormente se demostró

que correspondía a un pseudogén. El que antes se

llamaba GLUT 9 se llama actualmente GLUT 6; es

una proteína de 507 aminoácidos que se expresa

en cerebro, bazo y leucocitos

El GLUT 7 originalmente fue descrito como un

transportador del retículo endoplásmico de tejidos

gluconeogénicos

El GLUT 8 es una proteína

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