Evaluación De Proyecto

INSTITUTO PROFESIONAL ESUCOMEX

Proyecto: Arriendo Maquinas de Café y Suministro de Insumos

Aplicación y Formulación de Proyectos de Inversión

16/07/2011

I) PRESENTACION

Quienes Somos

COFFE P&M LTDA, es una empresa que pretende nacer en el presente, es decir en el año 2011, nos dedicaremos al rubro de ARRIENDO DE MAQUINAS DE CAFÉ, de prestigiosas marcas y al SUMINISTRO DE INSUMOS (KITS).

COFFE P&M LTDA estará enfocado a prestar un excelente servicio de bebidas calientes a través de máquinas expendedoras de café y cuyo principal objetivo, será ir mejorando día a día la calidad de los servicios que ofrecerá. Para esto último, contara con un equipo humano altamente cualificado, además entregara el más exquisito café de granos de primera selección y óptima calidad, producto que tendrá mejor sabor, textura y refinación, se ofrecerán capacitaciones y servicio técnico, que se prestara en el minuto.

Sabemos que lo que más importante para nuestros futuros clientes, es que el café perfecto esté y en el minuto que ellos lo necesiten…, con solo apretar un botón, disfrutaran de un perfecto café, fruto de una compleja mezcla de alta calidad molidos en el minuto con un frescor excepcional y el agua que… con una presión alta, extraerá el cuerpo y la intensidad.

Misión

Coffe P&M Ltda., quiere solucionar las necesidades de servicio de cafetería de la pequeña, mediana empresa y sucursales de grandes empresas. Nuestro servicio estará orientado para quienes quieran degustar de un exquisito Café sin necesidad de moverse de su oficina, y sin preocuparse de nada; sabemos que lo que les importa a nuestros clientes es que el buen café este, y en el minuto que ellos lo necesitan….el resto lo hacemos nosotros.

Visión

Coffe P&M Ltda. Lograr ser una de las empresa que ofrezca a nuestros clientes la más amplia variedad de calidad y tipos de café, donde nuestros clientes pueden cambiar la marca de un mes a otro, por supuesto que todos los cafes serán molidos en el minuto, gracias a nuestras modernas maquinas automáticas. Incrementar innovadoras tecnologías y a estar en la vanguardia en el proceso de producción del café lo que nos convertirá en una de las empresas más prestigiosas dentro del rubro y a lo largo de todo Chile

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II)ANALISIS FODA

Análisis Situacional FODA:

Debilidades:

Nombre Empresa, al ser una empresa creada recientemente no posee una producción de grandes volúmenes tanto de la maquinaria en si como del producto asociado que es el relleno. Todavía no se ha posicionado en el mercado y la idea es generar en base a este plan de marketing una clientela fiel al producto. Otra situación problemática es la falta de capital para el arranque del proyecto.

III)PROYECTO A PRESENTAR

Viabilidad Comercial

Historia de las Cafeteras

La cafetera francesa, creada por el farmacéutico Descroisilles, consistía en dos esbeltos recipientes metálicos, que podían ser de estaño, cobre o peltre, separados por una placa agujereada que hacía de filtro. Alrededor del año 1850, los fabricantes franceses presentaron la primera cafetera esmaltada.

La primera adaptación norteamericana de esta cafetera fue patentada en el año 1873. El cilindro, de una sola cámara, contenía un filtro que se hacía avanzar presionándolo a través de la mezcla de granos de café y agua caliente, obligando con ello a los granos a depositarse en el fondo. Por desgracia, el diámetro de los filtros no siempre se ajustaba al del recipiente, y muchas veces el resultado era una bebida mal colada. Este problema exasperó a una mujer hasta el punto de impulsarla a inventar una cafetera que diera mejores resultados.

En el año 1907, la alemana Melitta Bentz empezó a experimentar con diferentes materiales aplicables entre las dos cámaras de una cafetera. Un disco de tela de algodón, colocado sobre el filtro del recipiente, funcionaba durante algún tiempo, pero la tela no tardaba en estropearse.

En el año 1908 descubrió un papel poroso, casi perfecto, al recortar un disco en una hoja de papel secante, y con ello el sistema de filtro Melitta inició su camino hacia la comercialización.

La búsqueda de la taza perfecta de café prosiguió incansable, y en el año 1940 nació la cafetera Chemex, fruto del ingenio de un químico alemán, el doctor Peter Schiumbohm, que emigró a los Estados Unidos en el año 1939, adaptó un material de propiedades bien ensayadas en los laboratorios científicos: el Pyrex, resistente al calor. Construyó un recipiente al que se limitó a añadir una parte superior cónica invertida que contenía el papel de filtro, y una medida de granos de café finamente molidos.

La Corning Grass, empresa distribuidora del Pyrex, accedió a producir la cafetera Chemex, pero en aquellos momentos se desarrollaba la segunda guerra mundial, y la compañía comunicó a Schiumbohm que no podían fabricar legalmente un nuevo producto sin previa autorización del Departamento de Producción de Guerra.

El inventor, sin desanimarse, escribió directamente al presidente Roosevelt, encabezando su carta con las palabras "Un rey no se preocupa por los detalles. Pero un presidente se preocupa incluso por los detalles". Roosevelt, amante del buen café, permitió que se iniciara la producción de la cafetera Chemex.

El doctor Schiumbohm, aunque presentó unas doscientas patentes para dispositivos tecnológicos durante su vida, ninguna conseguiría el éxito del más simple de sus inventos: la cafetera Chemex.

Desde un punto de vista cronológico estas serian las fecha mas significativas en la historia de las maquinas

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