Formulación de la idea de negocio

1. Formulación de la idea de negocio

El dulce secreto nace por dos motivos relevantes, la carencia de una pastelería con ideas nuevas, innovadoras e industrializadas, con disponibilidad total y una excelente atención para sus clientes, por la zona de la victoria; el segundo motivo es por las fortalezas que nos caracterizan y unen a cada uno de los socios de este proyecto.

Esta idea de negocio consiste en la producción y comercialización de pasteles y cupcakes elaborados con productos naturales, y para todo tipo de ocasión, además contamos con la especialidad de la casa: pasteles hechos a base de masa elástica, personalizados y elaborados por profesionales.

Para poner en marcha nuestro proyecto detectamos quienes serían nuestros clientes, y al encontrar respuestas estuvimos más satisfechos de nuestra decisión ya que si hablamos de los pasteles y los Cupcakes, son oportunos para toda ocasión, por ejemplo, al tomar un lonche con la familia: un cafecito pasado acompañado de un suave jugoso y esponjoso pastel de plátano o maracuyá o aguaymanto, etc., ¿algo más saludable? imposible; y para ocasiones especiales ofrecemos pasteles y cupcakes, con diversos temas que pueden ser elegidos  al gusto del cliente, y si se tiene una idea nueva para el tema de su pastel , podemos personalizarlo, con la intensión de que nuestros clientes no tengan dudas de volver a preferirnos; En cuanto a las ventajas con respecto a la competencia, lo que más se puede destacar es que tratamos de hacerlo con productos peruanos y lo más  natural posible, es decir sin tantos químicos ni conservantes,  eso sí sabiendo que la competencia  va a ser dura se espera hacerles frente  a ellos y esto se conseguirá con la popularidad que  ganemos con la compra de cada cliente.

Por otra parte, nos dimos cuenta que es un trabajo que demanda mucha responsabilidad, orden y disciplina, ya que en este negocio no hay días de descanso y se debe seguir horarios estrictos en la producción y en la comercialización, por estas razones el equipo de producción con el que debe contar nuestro negocio, debe ser un equipo bastante consolidado, profesional y comprometido con su trabajo.

Si logramos la confianza y la preferencia de nuestros clientes, el éxito está asegurado.

1. Plan estratégico de la empresa

1. Análisis Foda:

A continuación, se mostrará en análisis DOFA respectivo al negocio, haciendo énfasis en las características adoptadas desde la ejecución del negocio y su puesta en marcha.

Se expone el panorama correspondiente al reflejado por la empresa en la actualidad.

FORTALEZAS

Mercado amplio

Producto innovador, atractivo y de calidad

Excelente presentación del producto.

Servicio de calidad.

Precios accesibles al producto.

Personal capacitado.

Emprendimiento y apoyo de entre los socios.

Delivery en la entrega del producto.

DEBILIDADES

Capital limitado.

Falta de experiencia, nuevos en el mercado.

Tamaño de la empresa.

OPORTUNIDADES        

Redes sociales e internet sin costo para hacer publicidad al producto.

Posibilidad de aumentar la variedad en el menú de productos de la empresa.

Incursionar en pedidos de gran volumen a empresas importantes.

Personalización del producto según el cliente y época del año.

Ampliación de nuestras instalaciones.

Promociones y variedad de productos.

AMENAZAS

Competencia.

Costo bajo de productos sustitutos.

Falta de reconocimiento del producto por ser una empresa nueva.

Aparición de nuevos competidores

La fidelización de los clientes con sus tiendas ya conocidas, no les permitirá conocer la nuestra.

1. Visión  

Como empresa productora y comercializadora de Pasteles y Cupcakes, nos enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de los más exigentes, brindándoles un producto saludable, novedoso, elaborado bajo los más altos estándares de calidad requeridos, ofrecemos garantía en nuestros productos y en el servicio al cliente con alto grado de responsabilidad. Nos identificamos por ser una empresa que trabaja con carisma y esfuerzo en la eficacia operacional con el fin de brindar un servicio acorde a las exigencias de nuestros consumidores.

1. Misión

Llegar hacer una empresa líder en la producción y comercialización de cupcakes, superando todas las expectativas mediante la innovación, la calidad y la prestación de un servicio de primera clase para nuestros consumidores. Actuando con responsabilidad frente al medio ambiente y a la sociedad.  Además, llegar a ser una empresa líder en el mercado, en continuo crecimiento, que se distinga por proporcionar productos de una calidad excelente y destacándonos de nuestra competencia.

1. Objetivos Estratégicos

Posicionaremos en unos 10 años, como la mejor empresa en la producción de pasteles, por la calidad de la producción

Accederemos a un crédito bancario para invertir una parte de este una línea de productos para satisfacer las demandas en las celebridades

Contrataremos al personal especializado para mantener un manejo de negociación con nuestros clientes.

Obtendremos un 15% de rentabilidad anual neta durante los próximos 5 años.

Compraremos maquinarias de tecnología avanzada que podremos pagar en cuotas.

Ofreceremos servicio a domicilio a cualquier parte de la ciudad para contrarrestar la demanda de los productos sustitutos.

El 100% correcto desarrollo de nuestras actividades de producción de nuestros productos nos ayudará a satisfacer a nuestros clientes en las celebraciones

1. Estrategias Del Negocio

Brindamos capacitaciones a nuestro personal, para mejorar el servicio que brindamos.

Compramos vehículos para la entrega rápida de nuestros productos para ser más eficiente en el tiempo de entrega.

Aplicaremos una estrategia diferente que atreves de una página de internet el cliente podrá elegir y/o personalizar el tipo de empaque en el cual desea que su producto sea entregado.

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