Fruta deshidratada

INTRODUCCIÓN

A través del tiempo la alimentación en el mundo cada vez se ha ido convirtiendo en un factor de preocupación a nivel mundial y siempre se ha buscado los medios adecuados para poder contrarrestar este problema que atinge a una gran parte de la población del mundo sobre todo en regiones en las que los alimentos son escasos y que además es difícil poder realizar el cultivo de los mismos por distintas razones entre las cuales las más resaltantes suelen ser que los efectos climáticos, y los desastres naturales entre otros.

Para el consumo de alimentos se ha visto maneras de poder conservar de muchas maneras, claro empezando desde el simple almacenamiento hasta lo más complejo establecer una durabilidad de los mismos, con productos enlatados que cuentan con conservantes o químicos para que puedan mantener por mayor tiempo, las cuales de estas se encuentran desarrolladas por las grandes corporaciones e industrias internacionales.

Es preciso mencionar que las exportaciones causan beneficio en los países porque se percibe ingreso de recursos, divisas y se potencian las industrias que exportan sus productos, ya sean tradicionales o no tradicionales pero para ello muchas veces se deben tener en cuenta las políticas y su normativa de desarrollo con las que cuentan los países.

Dentro de lo que es el contexto nacional se puede observar como claramente los productos enlatados con conservantes se mantienen relativamente frescos con fecha de vencimiento, al expendio de la población que de una u otra manera se permite el consumo fresco de los mismos lo que se debe considerar es de que existe otras opciones para poder guardar o almacenar frutas de manera más natural e incluso pura, que si bien no contiene la forma original como se la conoce o incluso el mismo sabor, se mantiene muchas otras propiedades, se llega a tener mayor beneficio, alimenticio y nutritivo.

Entonces viendo este medio y esta necesidad es que se puede realizar productos de frutas deshidratadas, que desde luego llevarían a que los productos puedan ser perecederos y la fruta enlatada deje de ser una preferencia neta para consumir frutas.

El objetivo que se persigue con el presente trabajo es:

“Dar a conocer, los beneficios que aportan las frutas deshidratadas a la salud, para su exportación”

La metodología que se usara en el presente trabajo está compuesta por métodos teóricos, entre ellas el análisis-síntesis que permitirá contextualizar y describir de una manera clara la estructura del marco teórico permitiendo la explicación de la situación actual, se lograra también la agrupación de información dispersa como en la introducción.

Entre los métodos empíricos, se tiene la observación este método nos ayudara a recabar información del proceso de deshidratación de las frutas.

ESTRUCTURA DEL TRABAJO:

CAPITULO I

Se analizara teóricamente aspectos generales de exportaciones, de lo que estará caracterizada por la exposición del tema en profundidad con respecto a presentar los beneficios, las frutas que pueden ser deshidratadas, entre otros aspectos, además de una presentación del producto.

CAPITULO II

Se analiza e identificara el mercado, a quienes llegar con el producto los medios como llegar y la forma de entrar o penetrar en el mercado para la exportación del producto  que son las frutas deshidratadas.

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