Fundamentos De Admn

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION

HERRAMIENTAS DE LA ADMINISTRACION

DIEGO ALEJANDRO FERNANDEZ

CODIGO: 1061729603

ISABELLA SOTO ANDRADE

CODIGO 1.049.629.273

TUTOR: GUILLERMO CAMERO ESCOBAR

CURSO 100500_402

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD

POPAYAN NOVIEMBRE DE 2014

INTRODUCCION

La administración es un concepto que con el paso del tiempo se ha globalizado con el fin de crear mentalidad empresarial a personas quienes la enfrentan en su vida cotidiana, que sean capases de liderar y motivar proyectos para generar empresa en un país.

El siguiente trabajo hace énfasis a la evolución y el progreso de una empresa aplicando la adecuada administración mediante las herramientas administrativas, en una empresa cuyas expectativas de producción son significativas, con metas y proyecticos trazados por cumplir y con un gran sentido de calidad y buen servicio para su distinguida clientela.

OBJETIVO GENERAL

El presente trabajo tiene como objetivo aplicar los conceptos aprendidos en la unidad II del curso Fundamentos de Administración (planeación, organización, dirección y control) a una empresa ficticia llamada PIZZA EXPRESS, mediante la interacción de los integrantes del grupo colaborativo usando el foro designado para la realización de dicha actividad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Establecer la misión, la visión, los objetivos, las metas, y políticas de la empresa Gestionando el cambio.

 Mostrar pasó a paso el proceso administrativo y como es su aplicación dentro de una empresa, en este caso la pizzería pizza express.

 Hacer el organigrama, la planeación estratégica, definir los recursos humanos, físicos, tecnológicos y financieros de la pizzería

 Establecer las especificidades esenciales de la dirección aplicadas a la empresa.

MISION

PIZZA EXPRESS es una empresa dedicada a la fabricación de pizzas, con el objetivo de satisfacer el buen gusto de su reconocida clientela, donde la buena comida, la comodidad de su ubicación y la excelente atención hace de pizza express sea el mejor lugar para cualquier ocasión para pasar un rato agradable disfrutando de una buena pizza al lado de sus familiares o amigos. La empresa tiene como misión ofrecer un producto de alta calidad, comida recién preparada y a la vista, además que sea apetitosa y en un lugar agradable y de fácil acceso a un bajo precio de una excelente atención por parte de sus empleados. Todo esto con el fin de ofrecer los mejores estándares de calidad, con nuestra innovación e inversión esperamos “satisfacer y exceder todas las expectativas de nuestra distinguida clientela”.

VISION

Pretender que en un plazo de tres años la empresa pizza express abra sucursales a nivel nacional, ser en todas y cada una de las ciudades la mejor opción para deleitar de una pizza, evolucionando día a día para satisfacer las necesidades de producción contando con maquinaria de tecnología moderna. En pizza express trabajamos para ser reconocidos por la excelente calidad de nuestros productos y la mejor atención por parte de nuestros empleados, quienes se esmeran para que su distinguida clientela reciban el mejor trato y atención brindoles las mejores expresiones de cariño, respeto, aprecio y sitió siempre limpio y agradable donde usted se sientan a gusto y se retire con sus expectativas satisfechas a cerca de nuestros restaurantes y con el deseo de regresar pronto. En pizza express deseamos siempre ser su primera y mejor opción a la hora de usted querer comer una pizza, trabajando para mejorar nuestros servicios y brindando a nuestros clientes pizzas con los mejores productos, que sean los más frescos saludables y al mejor precio.

PRINCIPIOS Y VALORES

PRINCIPIOS:

 Contribuir con el progreso de la región brindando empleos y ayudando a mejorar la calidad de vida de cada una de nuestros empleados.

 Brindar a nuestra distinguida clientela la mayor seguridad, tranquilidad y confianza en todos y cada uno de nuestros restaurantes.

 Darles un adecuado trato a los empleados de nuestra empresa, ofreciéndoles incentivos motivacionales tanto monetarios como jerárquicos a nivel administrativo por su fidelidad y buen servicio con nuestra empresa.

VALORES:

 Trabajo en equipo: generar un ambiente armónico y comunicativo entre nuestros empleados, donde cada uno sea responsable de sus respectivas actividades en busca de un bien común.

 Integridad moral: cultura entre el personal que labora en la empresa, honestidad y un excelente sentido de respeto entro los demás empleados y clientes.

 Pasión por el cliente: satisfacer las expectativas del cliente es el principal objetivo de nuestros empleados, dándoles siempre la razón, ofrecer un bunzo de quejas, sugerencias y reclamos con respecto a la atención recibida.

 Responsabilidad social: aportar con responsabilidad en la salud de nuestra distinguida clientela, brindando nuestras comidas preparadas con productos frescos y de óptima calidad. También contribuir con el medio ambiente utilizando empaques biodegradables.

 Excelencia: buscar cada día la perfección de nuestros servicios mediante el buen trato de los empleados y la preparación de los productos hace parte de satisfacer con las expectativas del cliente para lograr ser calificados como excelentes en nuestros servicios.

 Devoción por el trabajo: apasionarse por las actividades que se realizan en nuestros restaurantes para lograr de esta forma brindar el mejor servicio a los clientes.

OBJETIVO

Mejorar el rendimiento de nuestra producción,

...