GANADERÍA SOSTENIBLE EN COLOMBIA

INTRODUCCION

El sector agropecuario es una de las principales fuentes que contribuyen a la alimentación en Colombia debido que es el país más rico en biodiversidad del mundo, lo que facilita la producción ganadera, sin embargo el crecimiento de este sector está ejerciendo una presión sobre estos recursos naturales, especialmente en la perdida de la cobertura forestal para producción de ganado en pastoreo. Por este motivo se debe desarrollar estrategias de producción viable, donde contribuya el desarrollo sostenible de la ganadería en Colombia teniendo como propósito la producción silvopastoriles, es decir desarrollar el método de producción en los terrenos donde se mantengan árboles y a la vez se practique la ganadería, lo que sería un desarrollo de la ganadería amigable con el medio ambiente y contribuyendo a la conservación, recuperación y uso sostenible de la biodiversidad, mejorando los indicadores productivos y la rentabilidad del sector.

OBJETIVO

Objetivo General

Analizar los impactos de la ganadería en Colombia, y específicamente en el departamento del Caquetá.

Objetivo Especifico

• Análisis de la ganadería sostenible en el departamento del Caquetá.

• Cuáles son los efectos económicos que tiene la ganadería sostenible

• Impacto ambiental que genera la ganadería en la región.

• Ventajas que pueden obtener la ganadería y el medio ambiente con la utilización de la ganadería sostenible.

• Impacto económico en la realización de la ganadería sostenible.

• Análisis del impacto ambiental en la utilización de la ganadería sostenible en el departamento del Caquetá.

1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

La ganadería es un sector importante para la región, ya que posee una fuente de alimento básica para la alimentación de la población, más de un billón de personal dependen del sector ganadero. Fuente (ONU) Además es considerada como la estrategia social, económica y cultural más apropiada para mantener a las comunidades debido a que proporciona un sustento diario. Esta práctica es de origen antiguo en el cual consiste en el conjunto de animales criados por el humano para la producción de leche, carne y sus derivados, que son utilizados para la alimentación humana.

Con el transcurrir del tiempo las necesidades humanas y el avance tecnológico definen aspectos para el aprovechamiento del animal, pero para obtener estos beneficios la crianza del animal se convierte en una ciencia del conocimiento teórico proactivo que quiere decir que lo teórico siendo el conjunto de teorías que permiten dar explicaciones de diferentes maneras, sobre datos experimentales e incluso hacer predicciones sobre los hechos observados bajo ciertas condiciones y la proactivadad siendo que es la actitud que toma el sujeto cuando asume un pleno control de su conducta de modo activo, lo que implica la toma de iniciativa en el desarrollo de acciones creativas y audaces para poder generar mejoras y asi mismo tomando la responsabilidad de lo que se está haciendo. Por ese motivo el conocimiento teórico proactivo es importante ya que conlleva al manejo específico, técnico y profesional, tanto del animal, como los recursos económicos, del medio ambiente y el producto que se lleva al consumidor final.

Pero el desarrollo en exceso de la ganadería hace que haya un impacto ambiental, puesto que el ganado hace una compactación en la tierra, lo cual produce que los poros del suelo se cierren y no se pueda filtrar el agua. Por este motivo es que el recurso hídrico sigue su camino en busca de otras descargas o se evapora, y el suelo se vuelve árido y erosivo. Provocando un deterioro ambiental. Por ese motivo el ganadero debe tener un conocimiento de que es la ganadería sostenible para que pueda tomar una buena decisión al implementarla con la crianza de ganado ya que esta no solo beneficia al ganado, al medio ambiente si no que lo beneficia también directamente a él. Ya que la ganadería sostenible ayuda a al mejoramiento de la producción y la rentabilidad, que es una de las principales preocupaciones de los ganaderos.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La actividad ganadera está ubicada en uno de los primeros renglones económicos de la economía de Colombia ya que participa con una economía rural, sectorial y la oferta alimentaria del país, contribuye con el 3,6% del PIB nacional, con el 27% del PIB agropecuario y con el 64% del PIB pecuario. Representa el 7% del empleo nacional y el 28% del empleo rural. La ganadería se enfrenta a barreras estructurales comunes para el desarrollo rural en Colombia, tales como: debilidad del capital humano, baja productividad, alto grado de informalidad, uso ineficiente de los recursos naturales, y el acceso inadecuado a los recursos financieros y las nuevas tecnologías, entre otros. En muchas regiones la ganadería ejerce una significativa presión sobre la biodiversidad debido a los impactos directos e indirectos que genera tanto sobre bosques de trópico bajo, bosques andinos, paramos, humedales y ecosistemas naturales en general (World Bank, CEA, 2005). En el momento, la actividad ganadera ocupa aproximadamente 38 millones de hectáreas, 66% de las cuales presentan algún nivel de degradación. Una de las mejores alternativas identificadas hasta el momento para disminuir los impactos negativos que generan los actuales modelos de producción ganadera son los sistemas Silvopastoriles, FUENTE (CIPAV CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN SISTEMAS SOSTENIBLES DE PROTECCIÓN AGROPECUARIA)

La ganadería es una de las causas de los problemas ambientales mas apremiadas del mundo la cual contribuye al calentamiento del planeta, la degradación de las tierras, la contaminación atmosférica, en el agua y perdida de la biodiversidad.

En el departamento del Caquetá, la ganadería bovina ocupa el primer renglón económico, según lo determinado por los Análisis Económico del Caquetá, la Cámara de Comercio de Florencia y el Comité Departamental de Ganaderos, quien reporta que el 60% de la existencia ganadera se encuentra en predios con menos de 250 cabezas de ganado. (GOBERNACIÓN DEL CAQUETA, 2014)

En el año 2008, la producción ganadera implantada se desarrolla en un sistema tradicional, con existencia de algunos hatos con sistema de doble propósito, en la que el 23.62% se encuentra dedicado a la producción de leche arrojando un total de 891.840 litros diarios, con el rendimiento de producción

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