Generalidades

LIMPIEZA DE UTENSILIOS DE COCINA SI NO NOMBRE DE QUIEN REALIZA LA ACTIVIDAD NOMBRE DE QUIEN INSPECCIONA

ACEITE FILTRADO DIARIAMENTE

MANTENIMIENTO DE EQUIPOS SEMANAL QUINCENAL MENSUAL

MANTENIMIENTO PREVENTIVO

MANTENIMIENTO CORRECTIVO

FUNCIONAMIENTO DEL HORNO ÓPTIMO BUENO REGULAR POR REPARAR

ESTADO DE LAS BARRAS SOSTENEDORAS

FUNCIONAMIENTO DE LAS BARRAS

LIMPIEZA DE DUCTOS

ESTADO DE LA FREIDORA

DESALOJO DE BASURA Y RECICLAJE A DIARIO

LIMPIEZA DE MESONES DE TRABAJO A DIARIO

BARRIDO, TRAPEADO Y DESINFECTADA DE PISOS A DIARIO

LIMPIEZA DE PUERTAS, VENTANAS Y ESCALERAS

LIMPIEZA DE MANCHAS Y HUELLAS DE INTERRUPTORES DE LUZ

LIMPIEZA DE SILLAS Y MESAS

LIMPIEZA DE VIDRIOS

LIMPIEZA DE LA OFICINA ADMINISTRATIVA

LIMPIEZA DE VENTANALES DE LA FACHADA EXTERIOR

REVISIÓN DE LAS CONDICIONES DEL EDIFICIO EN GENERAL

LIMPIEZA Y DESINFECTADA DE BAÑOS

RETIRO DE TELARAÑAS Y LIMPIEZA DE TECHOS Y PAREDES

LIMPIEZA DE TELÉFONOS Y EXTINTORES

LIMPIEZA Y ASPIRADA DE ÁREAS DE DIFÍCIL ACCESO

DESEMPOLVADA Y LIMPIEZA DE MONITORES

LIMPIEZA DE REJILLAS DEL AIRE ACONDICIONADO

LAVADO DE RECIPIENTES PARA ALMACENAMIENTO RESIDUOS

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE NEVERAS Y CONGELADORES

LAVADO Y DESINFECCIÓN DE ESTUFAS Y CAMPANAS EXTRACTORAS

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DEL UNIFORME DE CADA TRABAJADOR

LAVADO DE LAS MANOS ANTES DE MANIPULAR ALIMENTOS

HIGIENE PERSONAL

LIMPIEZA DEL TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA

ORDEN Y LIMPIEZA DEL CUARTO DE ALMACENAMIENTO

ACTIVIDADES, NOVEDADES Y OBSERVACIONES:

FECHA DEL CONTROL DE PLAGAS:

ENTIDAD QUE LA REALIZÓ:

FECHA DE LA PRÓXIMA VISITA:

ACCIONES CORRECTIVAS:

APROBÓ:

FIRMA:

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