Gestión De Calidad Del Grupo Modelo

Grupo Modelo es una empresa líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México, fue

fundada en 1925. Grupo Modelo es un referente mundial en cuanto a calidad, no por nada ostenta

reconocimientos como el Premio nacional de calidad, Premio Tlaxcala a la calidad, Premio internacional

Asia Pacífico de calidad, Premio Iberoamericano de la calidad, etc.

Actualmente tiene catorce marcas, entre las que destacan Corona Extra, la cerveza mexicana de mayor

venta en el mundo, Modelo Especial, Victoria, Pacífico y Negra Modelo. Tiene presencia en más de 180

países, con 147 compañías y además brindan trabajo a más de 40000 empleados.

Camilo García, director ejecutivo de Cebadas y Malatas, empresa perteneciente a Grupo Modelo,

menciona una frase de gran valía, “Un pequeño detalle de calidez hace la calidad, pero la calidad jamás

será un pequeño detalle.” Camilo García es un hombre innovador que ha conseguido certificar a la

empresa Cebadas y Maltas con ISO 9000, 22000 y certificar con ISO 14000 a todas las empresas del

Grupo, logros que los ha alcanzado en el transcurso de varios años, ya que al llegar a dicha empresa la

encontró en pésimas condiciones.

Historia

Entre los logros que ha tenido la empresa durante sus años de operación resaltan:

 1984-1995 Estandarización del proceso de malteo.

 1995 Sistema de Calidad Total Modelo.

 1996 Certificación ISO-9002.

 1997 Modelo de dirección por calidad (PNC).

 1998Certificación Industria Limpia e ISO-14001.

 1999 Ganadores del Foro Anual de Trabajo en Equipo.

 1999 Modelo de clase mundial.

 2000 Certificación sistema de administración de seguridad y salud ocupacional OHSAS-18001.

 2000 Premio Nacional de Calidad.

 2001 Testimonio Latinoamericano a la Excelencia Empresarial – INLAC.

 2001 Premio Nacional al Mérito Ecológico.

 2002 Recertificación del sistema de administración de la calidad en ISO-9001:2000.

 2002 Premio Tlaxcala a la Calidad.

 2002 Premio al Mérito Ecológico Tlaxcala.

 2002 Premio Tlahuicole por fomento al deporte en el Estado de Tlaxcala.

 2003 Certificación Nacional CONEVyT como empresa comprometida con la educación de sus

trabajadores.

 2003 Premio Internacional Asia 2003Pacífico de Calidad.

 2004 Certificación del sistema integral de administración de calidad, ambiental y seguridad.

 2004 Excelencia ambiental.

 2005, 2006 y 2007 The Bizz Awards, avalado por World Confederation of Businesses por la mejor

gestión de negocios en el rubro de alimentos y bebidas.

 2006 Premio Nacional de trabajo.

 2006 Premio Nacional de seguridad e higiene en el trabajo.

 2006 Premio Calidad Sudamérica, otorgado por la Asociación Brasileña de Incentivo a la Calidad

(ABIQUA) y el Instituto Brasileño de Control y Garantía de Calidad (IBRAQUA).

 2006 Premio Iberoamericano de la Calidad.

 2007 Premio Nacional Agroalimentario.

 2008 Distintivo Empresa Familiarmente Responsable.

 2008 – 2009 Premio Ética y Valores en la industria.

Tiempo requerido para alcanzar las certificaciones de calidad

Como muestran los datos antes descritos, para conseguir la certificación ISO 9002 la empresa se demoró

12 años, un tiempo considerable, pero se debe tomar en cuenta que la empresa estuvo a punto de

quebrar. Por otro lado, es interesante evidenciar que para conseguir

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