Granja Sustentable

GRANJA SUSTENTABLE

Este proyecto está enfocado en la creación de una granja sustentable de manera que sea una fuente de alimentos para una familia conformada por cuatro miembros, con la venta de los excedentes de alimentos y productos de la granja se podrán obtener ingresos que mejoren la economía de esta familia.

Para la realización de este proyecto se ha destinado un terreno de 1 hectárea en el cual se construirá una casa con su cocina aparte y se destinarán tres áreas principales que ofrecen diferentes posibilidades para la familia: la social, la útil y la productiva.

Área Social: se usará como un lugar para las actividades familiares y como área de juego para los niños. De igual manera se puede utilizar como jardín y este será útil para secar los granos y otros alimentos que se produzcan en la granja.

Área Útil: se destinará para el lavado y secado de la ropa existirán corrales pequeños o gallineros además de un pozo de agua.

Área Productiva: se producirán en esta área alimentos además de la creación de corrales para animales como cerdos u ovinos.

La granja familiar tiene una gran importancia gracias a que puede producir:

Suficiente cantidad de alimentos variados para toda la familia, durante todo el año, o por varios meses del año. Estos alimentos pueden también constituir parte de las provisiones adicionales de alimentos que requiere conservar la familia como reserva para emergencias, tales como: pérdida de la cosecha (inundaciones, u otros fenómenos naturales), enfermedad del agricultor que le impida trabajar normalmente, y otros problemas.

Ingresos por la venta de productos. La venta de los productos de la granja puede contribuir notablemente a mejorar los ingresos de la familia, comprar los insumos para el huerto, ayudar a cubrir necesidades básicas (salud, educación, vivienda, recreación y otros), obtener servicios para los diferentes miembros de la familia.

FERTILIDAD DEL SUELO

Un suelo pobre, puede llegar a ser productivo si está bien manejado. El abono será necesario para mejorar la estructura del suelo (los fertilizantes químicos serán necesarios para una mayor producción). Después de plantar, se aplicarán pequeñas cantidades de abono alrededor de la planta y se añadirán aproximadamente cada dos semanas hasta cuando se produzca la cosecha.

ABONO VERDE PARA CULTIVOS

También se utilizará abono verde, especialmente las legumbres, las cuales colectan y retienen nitrógeno. Los árboles de vaina, crecerán junto a los cultivos alimentarios y sus ramas, ocasionalmente podadas, quedarán en el suelo como abono. Plantas leguminosas más bajas de igual manera serán plantadas junto a un cultivo alimentario para mejorar el suelo y mantener alejadas a las plagas.

Se sembrarán diferentes cultivos juntos disminuyendo de esta manera los problemas causados por plagas y haciendo eficiente el uso de los nutrientes del suelo. Las leguminosas como el frijol, proveerán nitrógeno a otros cultivos como maíz y tomate al estar sembrados juntos. El ajo repelerá las plagas de los cultivos vecinos. Estas asociaciones de plantas y serán mezcladas alrededor del área de siembra.

CULTIVO VEGETAL

Existirá un área pequeña de 40 m² destinada para el cultivo vegetal. Estará localizado generalmente cerca de la cocina, de donde puede recibir agua y fertilización con los desperdicios de la misma. Cuando la madre de familia preparé una comida, necesitará solamente poco tiempo para recolectar vegetales del cultivo.

CULTIVO DE ÁRBOLES FRUTALES

Los árboles frutales son muy especiales porque, desde el punto de vista de la alimentación y a diferencia de los vegetales, producen por muchos años. Las frutas son fuente de vitaminas y minerales, algunas pueden también contener grasas, aceites y proteínas. Las frutas son un buen refrigerio para los niños. Los árboles son buenos para dar sombra, madera y soporte para plantas trepadoras como el maracuyá. Una selección de diferentes frutales producirá frutas a lo largo de todo el año y así la disponibilidad de alimentos complementarios se incrementará en beneficio de la familia.

Todas las plantas crecen mejor donde las condiciones son favorables. Los árboles frutales ocuparán los niveles medio y superior de la granja para que de esta manera puedan recibir luz solar directa. Será necesario cavar un canal de desagüe para evitar el daño

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